各主管岗位职能职责要求及考核统一标准说明.docVIP

备料班班长（袋装） 1、按工艺标准严格划分责任人员，监督检验、认真完整做好各项原始统计。（20分）（当月每违规一项扣3分，相同项目反复违规次扣分加倍，全月无问题加3分） 2、严格检验监督原料备料班各工序质量和成率，不合格半成品不得流入下工序，不得产生非必需浪费。（15分）（当月每违规一项扣3分，相同项目反复违规扣分加倍，全月优异完成加5分） 3、严格检验各责任人员是否按标准工艺规范和操作规范进行生产。（10分）（当月每违规一项扣5分，全月无问题加2分） 4、随时保持现场卫生及职员着装洁净、整齐。生产结束后机物料整齐、洁净。（25分）（当月每违规一项扣2分，相同项目反复违规3次扣分加倍，全月无问题加5分） 5、班组例会开展安排（班前会，周会）和统计。（5分）（当月每违规一次扣2分） 6、认真做好书面月度工作总结（每个月31号前）。（5分）（依据工作总结质量核定分值，未按时完成本项0分） 7、服从上级领导交办临时性工作安排及确保工作质量。（10分）（当月每违规一次扣5分，未完成或工作重大失误本项0分） 8、确保生产工作进度、质量立即完成。（10分）（当月每违规一次扣5分，未完成0分，全月无问题加5分） 拌料班班长（袋装） 1、按工艺标准及配方严格、完整、立即做好每个品种配料统计、产出统计。（25分）（当月每违规一项扣5分，相同项目反复违规3次扣分加倍，全月无问题出现加5分） 2、依据天天领用材料、库存数和当日实际生产产品品种数量正确、立即作出物料消耗对比表。（20分）（未达标一项扣5分，如数据不正确或未立即完成，本项0分，全月优异完成加8分） 3、不合格产品不得流入下工序，要求对每锅进行品尝、统计。拌料班装菜时不得造成浪费。拌料半成品浪费率≤0.2‰（20分）（每违规一项扣5分，拌料半成品浪费按每日检验称重综合结果评定，每超0.1%扣3分，反复违规3次扣分加倍，全月完成优异完成加5分） 4、随时保持现场卫生及职员着装洁净、整齐。生产结束后机物料整齐、洁净。（10分）(当月每违规一项扣1分，相同项目反复违规3次扣分加倍，全月无问题加2分) 5、班组例会开展安排（班前会，周会）和统计。（5分）（当月每违规一次扣2分） 6、认真做好书面月度工作总结（每个月31号前）。(5分) （依据工作总结质量核定分值，未按时完成本项0分） 7、服从上级领导交办临时性工作安排及确保工作质量。（5分）（当月每违规一次扣5分，未完成本项0分） 8、确保生产工作进度、质量立即完成。（10分）（当月每违规一次扣5分，未完成本项0分） 灌装班班长（袋装） 1、每日对各品种产品灌装重量、质量进行分组督控，日常抽检，抽检频率不得低于原现场品管抽检频率，确保产品在灌装工序质量和按标准称重计量。（10分）（当月每违规一次扣2分，相同项目反复违扣分加倍，本项工作全月表现优异加5分） 2、确保生产工作品种、数量、质量计划进度完成。（15分）（当月每违规一次扣5分，相同项目反复违规扣分加倍，本项完成优异加10分） 3、确保袋子领用、分发、统计、工作正确完整，每日立即监督、统计涨漏袋、破袋、封口情况并立即进行调整（10分）（当月每违规一次扣2分，相同项目反复违规扣分加倍，本项全月监控得力加5分） 4、灌装班职员日工资、记产计算工作正确。（5分）（当月每违规一次扣2分，弄虚作假本项0分，并加扣100元） 5、随时保持灌装现场卫生及职员着装洁净、整齐。生产结束后机物料清理整齐、洁净。（15分）（当月每违规一次扣2分，相同项目反复违规扣分加倍，全月无问题出现加5分） 6、班组例会开展安排（班前会，周会）和统计。（5分）（当月每违规一次扣2分） 7、认真做好书面月度工作总结（每个月31号前）。（5分）（依据工作总结质量核定分值，未按时完成本项0分） 8、服从上级领导交办临时性工作安排及确保工作质量。（5分）（当月每违规一次扣5分，未完成本项0分） 9、灌装班浪费率≤0.5‰（15分）（超比率本项0分，每节省0.1‰，加3分） 10、月平均灌装组上岗率≥88%（按日均18个组为基数）（15分）（当月每未达标一次扣5分，全月达标准以上加5分） 灌装班送菜班班长（袋装） 1、确保送菜立即、公平，无较大矛盾、纠纷产生。（20分）（每违规一次扣3分，较大矛盾及纠纷产生一次扣10分，情节严重包含到厂部调解，本项0分）。 2、确保所辖区域卫生、主辅器具、耗材整齐、整齐。（20分）(每未达标一次扣3分，反复违规扣分加倍。本项全月优异完成加5分)。 3、灌装班半成品浪费率≤0.5‰ （15分）(一次未完成本项0分，全月完成加5分)。 4、天天搜集、称重浪费不可再使用半成品，并分开拌料、灌装两区域单独称重、计量（按搜集到浪费半成品对应已拌料锅数，核定浪费率，可分上下午各一次进行搜集、统计）。(15分)(违