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不同配比有机基质对番茄生长和产量的影响 摘要：以印帝安番茄为材料，研究了不同类型有机基质配比对番茄生长、产量和抗病性的影响。试验结果表明，在 非长季节番茄有机基质栽培中， 每槽 1 袋商品有机肥 （主要成分是腐熟鸡粪， 50 kg/ 袋） +12.5 kg 菜籽饼的组合，番茄叶片叶绿素含量、果实产量最高，植株的抗病性（主要是病毒 病）最强。 关键词：有机基质无土栽培；基质配比；番茄；生长；抗病性 中图分类号： S641 文献标识码： A 文章编号： 1001-3547 2016）06-0074-04 有机基质无土栽培技术是一种不使用天然土壤，而用基 质，不使用传统的营养液灌溉植物根系，而用有机固态肥， 并直接用清水灌溉作物的无土栽培技术。该技术能利用非可 耕地生产蔬菜，提高其产量与品质、减少农药用量等；能比 较有效地解决土壤连作障碍等问题；能充分利用农业废弃物 生产蔬果，更好地实现农业再循环。中国农业科学院蔬菜花 卉研究所利用各种农业废弃物（向日葵秆、玉米秸秆、玉米 芯、菇渣、锯末等）作为原料配制有机生态型无土栽培基质 栽培蔬菜，产量和品质均得到大幅度提高 [1， 2]。栽培基质 的主要功能是支持、固定植株，并为植株根系提供稳定协调 的水、气、肥环境。基质的研究是基质栽培的基础和关键 [3 ， 4]。有机基质的选择要因地制宜，选材原则应体现廉价、丰 富、可再生及环保等 [5] ，其配比也要科学合理。因为不同类 型配比基质中的有机质种类、含量各不相同，这决定着番茄 整个生育期的营养水平，进而在一定程度上影响其生长、产 量和抗病性。因此，为了促进番茄更好地生长发育，提高其 产量，减少其病虫害的发生，确定有机基质的最佳配比至关 重要。 本试验以商品有机肥（主要成分为腐熟鸡粪）和菜籽饼 为主要材料，研究其在栽培基质（主要成分是草炭和蛭石） 中的不同配比对番茄生长发育、产量和抗病性的影响，以获 得最佳配比方案，为当地的番茄有机基质无土栽培提供技术 参考。 材料与方法 1.1 试验材料 试验于 2015 年 2～ 8 月在淮安市王元蔬菜园区日光温室 内进行，供试番茄品种为印帝安（由刘振能赠送） 。 1.2 试验设计与方法 ①试验设计番茄有机基质无土栽培采用槽式栽培，栽培 槽长 7.4 m、深 25 cm、宽 48 cm（内径），间距 50 cm ，坡降 为 0.5%。 基质配比： 每槽 17 袋基质（ 50 kg/ 袋，主要成分为草炭 和蛭石等， 由淮安市中诺农业科技发展有限公司） ，加入 1 kg 三元复合肥（ 15-15-15）、 1 袋多菌灵（ 80 g/ 袋），另外加入不同量的商品有机肥（ 50 kg/ 袋）和菜籽饼（具体用量见各处理）混配。 试验共设 6 个处理： T1：每槽 2 袋商品有机肥； T2：每 槽 1 袋商品有机肥 +12.5 kg 菜籽饼； T3：每槽 1 袋商品有机肥+25 kg 菜籽饼； T4：每槽 1 袋商品有机肥； T5：每槽 25 kg 菜籽饼； CK：对照，不加商品有机肥和菜籽饼。每个处理 3 次重复，采用完全随机区组设计。 ②栽培管理 2015 年 2 月 3 日番茄穴盘育苗， 4 月 11 日 选择长势一致的壮苗定植， 8 月 4 日拉秧。每槽 2 行，倒三角形定植，行距 35 cm，株距 40 cm，每槽 23 株。单秆整枝，吊蔓栽培。采用软管滴灌系统，根据天气情况和槽内水分状 况，合理灌溉。 ③指标测定番茄生长中期， 即 6 月 12 日，测量其株高、茎粗、叶片数、果穗数、果个数和叶片叶绿素含量。其中， 叶绿素含量用分光光度法测定。 果实采收期为 6 月 30 日至 8 月 4 日，记录相应产量。 ④数据处理试验数据采用 Excel 2003 软件处理， SAS软 件进行 Duncans 方差分析。 结果与分析 2.1 不同基质配比对番茄株高的影响 从图 1 可见，各处理株高均显著高于对照。其中，加入 菜籽饼的 T2、 T3 和 T5 处理的株高高于只加商品有机肥（主 要成分为鸡粪）的 T1 和 T4 处理。由此而言，菜籽饼是一种 较为速效性的有机肥料。 2.2 不同基质配比对番茄茎粗的影响 由图 2 可知，各处理茎粗都高于对照，但差异不显著。 2.3 不同基质配比对番茄叶片数的影响 由图  3 可知，各处理番茄植株叶片数均高于对照。  其中， T4、 T5  处理的叶片数显著高于  T1  和  T2  处理。 2.4 不同基质配比对番茄果穗数的影响 由图  4 可知，T3  和  T5  处理，番茄果穗数少于其他处理。 综合之前的株高、茎粗和叶片数等指标可以看出，上述  2 个 处理的番茄植株在生育的前中期营养生长较生殖生长旺盛。 2.5 不同基质配比对番茄果个