OJT在岗培训技巧.pptx

OJT在岗培训技巧 课程内容： • 如何制定符合需求的培训计划？ • 如何有效地实施培训？ • 如何理解培训师和学员的角色？ 谁能从培训中受益？ 客人  获得个性化的服务  服务质量更好  物有所值  更高的满意度 酒店  提升品牌形象  更统一的标准  增加收益  减少投诉  吸引人才 员工/学员  更加自信  职业发展  高效工作  增强安全感 培训师/管理人员  获得训练有素、工作有激情的员工  更好的工作表现  得到协劣  更多可计划的时间  更高的工作效率 如何制定符合需求的培训计划？ 培训前期工作  分析培训需求  确定培训计划 分析培训需求 实施培训的原因 1. 服务水平下降 2. 新员工入职 3. 提升/调职 4. 职业发展 5. 新制度、系统或程序 分析培训需求 分 析 非培训 需求 培训 需求 确定培训计划 确 定 培训的 益处 需要哪些 培训 培训的 确定培训 时间 先后顺序 如何有效地实施培训？ 哪种方法的记忆效果最好 听到的易忘 看到的易记 做到的易懂 在培训过程中，通过学员的亲自体验或实际操作，他们 更能深入理解与加强记忆。 培训结构 A B C Attention 吸引注意力 Breakdown Check 检查 任务分解 A.吸引注意力—遵循 “INTRO”原则 Interest = 兴趣 Need Title Range = 需求 = 题目 = 范围 Objective = 目标 B.任务分解—技能培训 C 检查 检查学员理解力 请学员提问 必要时进行更正 允许学员自己劢手 描述或演示如何操作 逐条解释清楚 学习过程中给予学员适 当的鼓励和信心 确定标准服务流程 B 任务分解 A 吸引注意力 B.任务分解—知识培训 C 检查 解释并检查理解能力 请学员提问 注意细节的阐述 多向学员提问 讲解 学习过程中给予学员适 当的鼓励和信心 确定培训内容准确无误 B 任务分解 A 吸引注意力 C.检查 口头检查 实操检查 口头检查 针对知识类的培训主题，我们更多地采用口头检查的方式。在检查过 程中，我们可按照如下几个步骤进行： 1. 请学员归纳学习要点 2. 针对学员的理解力进行提问 3. 提供复习材料 4. 请学员提问 5. 提供帮劣，交代下次培训内容 实践操作检查 针对技能类的培训主题，我们更多地采用实践操作检查的方式。在检 查过程中，我们可按照如下几个步骤进行： 1. 清楚地布置练习作业 2. 检查练习情况 3. 对正确的操作方法予以表扬 4. 必要时更正 5. 请学员提问 6. 提供帮劣，交代下次培训内容 纠正式的辅导 1. 让学员暂停 2. 指出缺点 3. 找出原因 4. 强调后果 5. 重新培训 6. 表扬鼓励 7. 进一步练习 表扬 纠正 再表扬 如何理解学员和培训师的角色 培训员的职责 • 老师 / 指导者 • 教练 • 顾问 / 帮劣者 • 伙伴 / 朋友 有效培训员的7个特征 1. 热爱培训 2. 知识丰富 3. 表达能力强 4. 耐心 5. 幽默 6. 责任感 7. 赢得学员尊重