致爱甜品店创业项目计划书.docVIP

. 专业.专注 . 致爱甜品店 创业计划书 计划人： ### 班级： #### 学号： ######## . word 完美格式 . . 专业.专注 . 目录 一、 甜品店概要 1 (一) 概况 1 (二) 宗旨 1 (三) 经营目标 1 二、 主要产品 2 1. 甜品类 2 2. 饮品类 3 3. 小炒类 3 三、 市场调查分析 1 1. 行业现状 1 2. 环境分析 2 3. 竞争分析 2 四、 经营模式 3 1. 营业时间 3 2. 主营业务 4 3. 目标人群 4 五、 经营策略 4 六、 店面设计 5 1. 门面店面设计 5 2. 店内装饰 5 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 七、 财务预测 .................................................................................................. 6 1. 资金投入 ......................................................................................................... 6 2. 材料成本价格 ................................................................................................ 7 3. 菜单价格 ......................................................................................................... 7 八、 创业团队与服务 .................................................................................. 10 1. 职工与工作 .................................................................................................. 10 2. 营业要求 ...................................................................................................... 10 九、 生产管理计划 ......................................................................................... 9 1. 卫生管理 ......................................................................................................... 9 2. 生产产品及每日营业流程 （每日） ........................................................ 9 附 录 一 ------------------------------------------------------------------------ -----10 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 一、 甜品店概要 (一) 概况 本店属于餐饮服务行业 ，名称为 “致爱甜品 ”，经营范围为甜 品、饮品、小吃炒 ，甜品主要有糖水类 、羹类、冰淇淋类 ；饮品主 要有果汁类 、奶茶类、茶类；小炒主要有炒粉 、炒面、煎面包等 。 (二) 宗旨 坚持每季推出新品 ，做出专属于本店特色的甜品 ，形成自己独 特的特色甜品店 。 (三) 经营目标 致爱甜品店主要面向肇庆学院学生进行销售 ，开创期是一家中 档甜品店 ，未来再逐步扩大经营 。开创一间时尚 、服务一流 、环境 舒适的甜品店 。 二、 市场调查分析 行业现状 甜品是指各类甜食 、饮品 、水果调制品 ，也称之为糖水 ，学校 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 饭堂也有糖水 ，而且价格也挺便宜的 。学校还有粤栈 、左敦道等奶 茶店，而且学校附近也有奶茶店 ，而且还可以送外卖 。学校附近有 炒粉炒面等外卖 。 环境分析 主要消费群体是校内大学生 ，基本上在周六周日是没有课的 ， 这两天的客流量会是最大 ，周一至周五下午虽然有时是没课 ，但客 流量会少 ，但在晚上 ，一般会聚会比较多 ，客流量也会多点 。 竞争分析 1）具有的优势 ：材料成本低 ，地处学