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蘑菇种植和生长的观察 谈智勇光谷三小（南校） 谈智勇 我的大伯是个种蘑菇的，他家里有大棚，在大棚里蘑菇极多极多，每回 我到他家里，他都给点蘑菇我带回家。这次科学探究赛，我当然选蘑菇的种 植和生长的观察。 1、蘑菇的种植。 那天我到大伯家向他请教种蘑菇的事，大伯很高兴地问：“今天怎么有兴 趣要学种蘑菇，不跟你爸爸学习开车？ ”我说：“科学比赛的题目有一题是蘑 菇的种植与生长，我才向你请教。”大伯一边忙他的活，i边向我讲解了有关 种蘑菇方法：种植蘑菇需要注意的事项很多，基本流程如下：备料f预湿f 建堆f翻堆f作床f进棚f播种f发菌管理f覆土f出菇管理f采收，各个 阶段都有严格的要求，尤其是 中间的消毒杀菌马虎不得。我 问：“我能不能学。”“能，你 现在就跟我装袋。我跟着大 伯把弄好的材料装进事先准 备好的袋子里。问：“这个袋 子是什么？ ”“这是营养料袋 中有棉籽壳、玉米芯等，这种 袋耍先蒸煮，冷凉后才能装培植种。培植种装在袋子的两端，两端各留一个圆形的孔，像一个细茶叶盒的口那么大，蘑菇就是从这里长出來的。刚装好 培植种的袋子口要用一片旧报纸包上，再用橡皮筋扎紧。”说着大伯都弄好了3袋，我1袋也没有弄好。大伯说：“你停着，还是让我來我去参观了大棚 的蘑菇。我走进第一个大棚。哪有什么蘑菇呀！全是白花花的、圆柱状的塑 料袋子，好像一个个小枕头，一层层地摞着，中间有木棍隔开，形成一堵矮 墙，一堵堵矮墙连成一片，乂整整齐齐地排列着，占满了这个好大的塑料棚 子。今天算是有收获了。 2、蘑菇的生长观察。 刚装的蘑菇营养基整齐地排列在大棚中。这时 要多给它们浇水，同时要注意温度。过了一天后，就有小的菇头冒出来, 探着脑袋，还没有长出伞来。活像一个 个淘气的小娃娃。 要多给它们浇水，同时要注意温度。 又过了一天，这时蘑菇长大了，伞已经长出来了，一个位置挨挨挤挤的, 有的大、 有的小，“小枕头”两头都长满了肥肥厚厚的大蘑菇，浅灰色，有的像扇子, 有的像喇叭花，一丛丛，一簇簇，可爱极了。 这时蘑菇的颜色由浅变深，当长到一定的时候就可以出售了。 3、蘑菇的种植要注意多浇水，注意杀菌消毒，注意温度。这三个方面很重要。 对于其它的过程都比较专业，我问过大伯，他这说：“这不是一天、两天、三 天的事等你长大了再到我这儿来。”我又问大伯：“听说蘑菇的种类很多，你这 是种的什么蘑菇？ ” 大伯告诉我，他种的是平菇，是蘑菇的一种，还有菇、金针菇、猴头菇等。 另外还有许多有毒的蘑菇。特别是野生菇，大部分都有毒性。 4、通过这次观察实践活动，我知道了有关蘑菇的知识，也知道了劳动的重要。 指导老师：吴方军