水果拼盘社团活动专项方案.docVIP

名称： 年 9 月 年秋学期 水果拼盘 社团活动计划 周次 教学内容 教学目标 备注 1 准备周 2 水果螃蟹 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 3 水果狮子 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 4 水果蝴蝶 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 5 水果小鸡 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 6 国庆 7 小鸡捉虫 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭配。 8 橙子花卉 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭配。 9 橘子花卉1 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 10 橘子花卉1 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 11 橘子花卉3 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 12 花缤纷 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 13 椰子树 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 14 花枝招展 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 15 鱼趣 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 16 人物 经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭。 年秋学期 水果拼盘 社团活动方案 周次 第二周 教导老师 教学内容 水果拼盘——螃蟹 教学目标 1.经过水果形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮水果拼盘。 2.初步掌握水果拼盘造型艺术及水果合理搭配。 3.知道食用水果前要清洗，初步学会切水果方法。 一、创设情境，引入新课? 1、师：老师知道，我们六（1）班同学个个是心灵手巧、勤学上进好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。边看边想，这组图片反应是什么内容？ 2、播放课件—水果拼盘图片，生观看 3、学生回复：（水果拼盘） 4、?相机板书——制作水果拼盘? 5、师：水果是大家喜爱一个水果，它不仅给我们人体补充很多营养，还能给我们补充很多微量元素。同时，它还能经过合理搭配制作出精美水果拼盘，使大家得到美享受。今天，老师就和同学们一起来学习怎样制作精美可口水果拼盘。 二、讨论交流，掌握方法 1、师：怎样制作一盘精美水果拼盘呢？看，老师给你们带来额什么？ 2、水果拼盘实物展示——（亲自制作两盘水果拼盘），并讲解。 3、欣赏完老师水果拼盘，你一定从中知道了很多相关水果拼盘制作方法，那就到小组中去讨论、交流，我们怎样制作一盘精美水果拼盘呢？做一个漂亮水果拼盘需要那些步骤？?（板书：（1）选水果 (2)构思 （3）雕刻水果及色彩搭配 （4）拼摆 ） 4、做时候需要注意什么呢？? （（1）构思新奇 （2）色彩协调（3）分工协作（4）讲究卫生（5）注意安全） 四?、动手发明，完成作品。? 1、我们团结起来力量大，步骤我们知道了，那么同学们想不想自己亲自动手做个水果拼盘？下面就让我们用灵巧双手，小组组员相互合作，亲自做一个水果拼盘吧！? ? 2、师放音乐，学生制作。 3、老师巡视并作一定指导。 五?作品展示，分享结果。? 1、音乐停止，制作结束。 2、同学们制作地很投入，小组合作比较默契，制作出了令自己满意作品，下面请各组推选一名代表介绍自己作品。?????????????? 3、学生上台介绍自己作品。（作品名字、含义、用到哪些材料) （ 比如：我代表我们组来介绍我们作品，我们作品名字是“步步高升”，意思是期望我们小组同学在学习上步步高升，用到水果有苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。）? 4、在座每一位同学既是观众，又是评委，期望大家认真听，仔细看，评选出： 最好创意奖——构思新奇??? 最好图案奖——作品精美? 最好色彩奖——色彩搭配合理 最好合作奖——团结协作? （用你手里小五角星来代表你投到到你最喜爱作品下面