中国居民膳食指南.ppt

2021/3/17 * 健康成年人的适宜身体活动 每天的运动可以分为两部分:一部分是包括工作、出行和家务这些日常生活中消耗较多体力的活动,另一部分是体育锻练活动。 营养建议: 每天累计各种活动,达到相当于6000步的活动量。 2021/3/17 * 每日活动6千步 运动促进健康! 每日基本活动量=2千步 拖地8分钟=1千步 自行车7分钟=1千步 中速步行10分钟=1千步 太极拳8分钟=1千步 2021/3/17 * 7. 三餐分配要合理,零食要适当 合理按排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%,午餐应占30%～40%,晚餐应占30%～40%。 应天天吃早餐并保证营养充足 午餐要吃好 晚餐要适量 2021/3/17 * 中国儿童青少年零食消费指南（（卫生部2007年9月发布） 可经常食用的零食（可以每天食用）: 如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。 特点:低脂低盐低糖 2021/3/17 * 适当食用的零食（每周吃1~2次） 黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。 中等量的脂肪、盐、糖类 2021/3/17 * 限制食用的零食（每周不超过一次） 棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。　 高糖、高盐、高脂肪类 2021/3/17 * 8.每天足量饮水,合理选择饮料 在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200mL（约6杯）。 不要感到口渴时再喝水,饮水最好选择白开水。 喝水应少量多次,每次200mL左右（1杯。 不宜饮用生水、蒸锅水。 2021/3/17 * 9. 如饮酒应限量 营养建议: 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g, 成年女性一天饮用酒的酒精量不超 过15g。 1克酒精 7千卡能量 2021/3/17 * 适量饮酒的推荐限量值 葡萄酒 250mL 啤酒 750mL 高度白酒 50mL 25克 酒精 2021/3/17 * 10. 吃新鲜卫生的食物 可以品尝但不宜多吃的食物:熏制、腌制、酱制食品。 腌菜时放盐过少、腌制时间过短都有可能产生亚硝酸盐。 食物中毒警钟长鸣 2021/3/17 * 平衡膳食宝塔 2021/3/17 * 谢谢聆听,请多指正! Thank You!  L/O/G/O 2021/3/17 * 中国居民膳食指南 2021/3/17 * 一起关注身边的 “营养问题” 1 2 浙江省居民营养与健康现状调查 营养不 良下降,过度营养问题严重 慢性病患病率迅速上升 饮食 生活方式 2021/3/17 * 15 岁以上人群高血压患病19.8% 15岁以上糖尿病患病率9.02% 18岁以上血脂异常患病率24.66% 估计全省体重超重和肥胖人数分别为740万和175万. 浙江省居民慢性病现状 台州抽样点: 椒江 2021/3/17 * 吃得不科学 我省城市居民每天油脂为36克 高能量、高脂肪饮食和体力活动的减少导致了超重、肥胖、糖尿病、血脂异常 高盐饮食与高血压密切相关 主要存在的问题:油过多、米面及杂粮偏少、奶豆类过低 2021/3/17 * 营养失衡主要问题 高盐 高能量 高脂肪 体力活动少 奶豆类过低 米面 杂粮少 油 过多 营养 不平衡 2021/3/17 *  中国居民膳食指南（2007） 给居民提供最基本、科学的健康膳食信息指导 合理营养 平衡膳食 2021/3/17 * 中国居民膳食指南的内容 由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。 一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。 特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。 平衡膳食宝塔以直观地告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。 2021/3/17 * 1. 食物多样 ,谷类为主, 粗细搭配 合适主食 您吃了 30种 食物吗?