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酒店收入审计工作程序 收入核数工作是在收银夜审的工作基础上，再次进行审核、分 类、汇总，最终反映到财务账户中。 它要求收入核数员掌握餐厅收银、 前厅收银的工作内容及工作程序，以正确的方法考核营业收入情况， 并将应收款及时收回，使资金得到正常使用。其工作内容主要包括： （一）夜审班前准备 班前必须了解日审工作有关交班事宜 ,检查打印机和电脑是否正 常,从审箱中将各营业点的缴款凭证和账单分类 ,主要有三部分 : 1、前台客房结账单及收银日报表。 2、餐厅缴款凭证及账单包括：东园餐厅、西园餐厅。 3、其它部门缴款凭证及附件单：游泳馆、游泳保健、保龄球馆、 咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心。 （二）夜审工作流程 1、查看收银员的缴款凭证，同电脑报表核对：审计员要查看缴款 凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致， 如果数据有修改， 收银员 应说明原因。没有收银机的缴款凭证， 要统计附件单的数据与收银员 填写的缴款凭证是否相符。 2、打印出今日入住客人报告，根据入住报告，审核今日入住的每 一间房房价输入与开房单上的价格是否一致，折扣房手续是否完整。 如有错误应立即通知接待员调整，并将情况写入夜审报告交日审处 理。 3、打印出今日非平账离店报表，审核非平账离店的原因，确认责 任人。 4、打印出今日调整账目表审核调整账目的原因， 调整账目单需负 责人签字。 5、查询各收