酒店星级评定标准.docxVIP

最新酒店星级评定标准（讨论稿） 前 言 本标准代替 GB／T14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。 本标准与 GB／T 14308 -1997 相比主要变化如下： 用“旅游饭店 ”取代 “旅游涉外饭店 ”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定 义； 规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年， 取消了星级终身制， 增加了预备星级 ( 见 5.2) ； 明确了星级的评定规则 ( 见 7.5) ，增加了某些特色突出或极其个性化的 饭店可以直接向全旅游饭店星级评定机构申请星级的内容 ( 见 7.5.3) ； 对餐饮且艮务的要求适当简化 ( 原标准 6.1.6 ，6.2.6 ， 6.3.7c 、e， 6.4.9b 、d、e， 6.5.9b 、c、e、f) ； 将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的 20 间改为 15 间 ( 见 6.1.8) ； f) 将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为 “综合类别 ”、“特色 类别一 ”、“特色类别二和 “特色类别三 ”四大部类，删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内容 ( 见 6.7) ； 对四星级以上饭店的核心区域前厅、 客房和餐厅强化了要求， 增加整体舒适度等内容 ( 见附录中的 3.12 、4.21 和 5.5) ； 借鉴一些国家的做法，增设了 “白金五星级 ”(见 3.2 和 6.6) 。