酒店餐饮部各岗位说明书.docxVIP

. 岗位说明书 单位：小天庭酒店 一、基本信息 所在部门 餐饮部 岗位名称 餐饮部经理 直接上级 总经理 直接下级 餐厅经理 岗位人数 1 二、岗位职责概要 在总经理的领导下，负责监督、计划、控制及协调本部门的相关工作，保证日常工作正常有 序的进行。 三、职责和权限 主 要 职 责 参与程序与权限 1、负责完成总经理分派的任何工作安排 , 及餐饮部所涉及的工作并需在有效时 全面负责及审核权 间完成。 2、制定、修订、组织、落实本部门的各项规章制度和工作计划。 全面负责及决策权 3、协调与酒店各部门之间的关系，加强沟通、合作；协调本部门各岗位之间的 全面负责及审核权 关系，加强协作。 4、按时参加酒店的各种例会，并做好会议的上传下达，并做好落实工作。 全面负责及审核权 5、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务，并做好部门成本 全面负责及审核权 控制。 6、协调好宾客关系，处理好客人投诉。 全面负责及审核权 7、根据部门各项规章制度，对员工做好奖惩工作。 全面负责及审核权 四、工作协作关系： 部协调关系 接受总经理的直接领导，做好部门督导工作。 外部协调关系 与酒店各部门保持工作关系及协调客人与酒店关系。 . . 岗位说明书 单位：小天庭酒店 一、基本信息 所在部门 餐饮部 岗位名称 餐厅经理 直接上级 餐饮部经理 直接下级 餐厅主管 岗位人数 1 二、岗位职责概要