东阿泉的竞争对手调查与啤酒行业001126.pdfVIP

东阿泉 - 亚商 东阿泉的竞争对手调查与啤酒行业现状分析 管理与营销咨询部 附件： 东阿泉的竞争对手调查与啤酒行业 现状分析 前 言 在本次咨询诊断过程中， 我们对东阿泉的主要竞争对手也进行了调查， 调查 对象为对公司目前压力最大的对手，即曲阜的三孔啤酒厂、蒙阴的银麦啤酒厂， 在调查的同时也顺便走访了邹城的无名啤酒厂， 通过这次调查我们在现场感受了 竞争对手的情况， 通过面谈了解到了许多有价值的信息与资料， 对我们完成本次 报告有很大的促进作用。 同时通过我们收集的案头资料，及对其它啤酒企业 的了解，对啤酒行业的基本情况有了基本的认识，编写成文供企业参考。 一、 竞争对手基本状况分析 1、 三孔啤酒 三孔啤酒厂地处中国文化名城曲阜， 公司从成立以来， 一直致力于扩大生产 规模，增强企业抵抗风险的能力。 在１９９８年， 公司根据实施跨世纪战略规划， 计划用３年时间，通过银行贷款与地方融资的方式，投资３ -- ４亿元在原有 30 万吨的生产能力的基础上， 再增加３０万吨的啤酒生产能力。 首期１０万吨工程 已于去年 1999 年５月１日顺利投产运行，公司啤酒年生产能力达到４０万吨。 公司在 1999 年生产与销售啤酒２３万吨， 实现利税１． ２亿元取得较好的 业绩，但公司在今年业绩下滑较快， 1-9 份公司实现利税 7310。5 万元，较去年 同期下滑 28。8% （数据出自济宁市税务报表）。 在与三孔的人员座谈中了解到， 三孔的管理是首先加强员工质量意识， 树立 质量第一“ ”的观念。从规章制度等方面基础管理入手，建立公司、车间、班组、 个人四级管理网络， 层层管理， 同时又非常关注公司的企业文化建设， 通过制度 与企业文化约束员工行为； 第二， 提高员工整体素质。 每年生产淡季， 他们都组 49 东阿泉 - 亚商 东阿泉的竞争对手调查与啤酒行业现状分析 管理与营销咨询部 织员工进行专业技术培训， 员工经考核合格后， 方能持证上岗， 同时每年都派出 一批管理技术人员到德国考察学习，德方每年也委派专家来公司现场指导生产； 第三， 引进先进技术， 提高工艺技术水平。 公司自１９９４年与德国ＤＡＢ公司 签订全方位技术合作合同以来， 通过合作， 公司及时了解和掌握了世界先进的啤 酒酿造技术。 同时，将质量管理与国际接轨。 １９９８年８月， 公司通过了ＩＳ Ｏ９０００质量认证。 近年来， 三孔“ ”还加大了市场投入与市场开发力度，一是公司在去年， 设立 了市场部， 着重加强市场调研 ，实施信息引导， 增加产品促销力度。 通过市场问 卷调查， 了解消费者对公司产品的认可程度； 二是重点进行营销网络和营销队伍 的建设，把主要精力、精兵强将放在销售第一线，把市场调研、产品开发、市场 促销、货款回收、售后服务等环节有机地结合起来。第三，加快新产品开发，去 年入冬以来，公司研制开发出的 吉祥啤酒“ ”、 三孔贺岁酒“