舌尖上的孔院文化活动方案.doc

舌尖上的孔院文化活动策划书 【活动背景】 孔子学院在柬埔寨已经成立十周年，由于两国饮食和文化不同，在社会基层中，民众对于中华文化感到陌生和好奇，尤其缺乏形象生动的自我展示，以及跨文化的交流互动，当地社区民众缺乏对中华文化的认知理解，致使很多开创性工作，尤其是社区层面的基础工作难以开展，为此需要开展丰富多彩且民众喜闻乐见的中华文化活动，从而让社区民众真实体验并能认知和理解中华传统文化，为工作开展打开局面、奠定基础。 【活动目的】 国之交在于民相亲，本活动为促进跨文化交流并顺利开展孔院工作，促进中华文化在社区中的推广与交流，以当地社区民众喜闻乐见、丰富多彩的文化活动为载体（即通过习练泡茶喝茶、观摩中华拉面和饺子的制作并品尝其味道观其形象以及品茗等方式），来促进民众对中华传统文化的认知与理解，从而为孔院工作建立民众基础。 【活动资金】 活动资金50%由中资企业赞助,30%来自当地华人社团捐赠，20%源自孔院活动基金。 【出席人员】 社区居民服务人员、社区居民代表、所在国政府部门的相关管理人员、中方外交工作人员代表、孔院领导及教职员工志愿者、中资企业代表、当地华人社团代表。 【活动流程】 1.前期宣传： 海报宣传、横幅宣传、网络宣传——海报内容突出“健康”、“美食”两大文化交流主题；海报形式要符合当地审美标准、易于理解并强化中华文化符合；海报印制要绿色环保；海报张贴要考虑最佳地点和最佳时间及经济性问题。同时，还要线上进行发布，比如，公众号和网站同时要加大宣传力度。 2.活动地点： 社区公共活动场所，并做好安全预案。 3.活动时间： 周六上午10——13时。 4.活动内容： 会场布置： 主持人及嘉宾的发言区布置； 茶艺和饺子的演示和习练区布置； 中华拉面的现场制作和品尝区布置； 品茗与交流互动区布置。 互动答疑区布置。 节目设置 1）10:00—10:30：主持人及嘉宾介绍活动内容、活动程序、注意事项、重点介绍活动中的文化意涵及其与孔院工作的关联。 2）10:30——11:30 孔院资深教授讲习品茶养生功效，重点介绍茶文化渊源、具体功效、讲解泡茶解动作要领、与社区居民互动并教习泡茶方法。 3）11:30——12:30 由中资企业资深厨艺大师展示中华拉面和饺子并讲解其文化知识及制作要领、拉面和饺子的色香味等品相。然后为所有参与活动人员提供拉面和饺子，以吃饱吃好为标准。 4）12:30——13:00并进行深入的交流与互动，赠送中国特色纪念品，并以欢乐party形式结束活动。使社区居民对中华文化在多种感官的深入感受下留下深刻美好的印象，从而增强交流的意愿。 【活动工作人员】 领事馆工作人员、社区居民服务人员、社区居民代表、所在国政府部门的相关管理人员、中方外交工作人员代表、孔院领导及教职员工志愿者、学生、中资企业代表、当地华人社团代表。 【活动中应当注意的细节】 要充分考虑活动的安全问题，做好预案。考虑活动可能参与的人数，空间的容纳程度，疏散通道、安全通道、防火防电、医疗救助以及防雨方案等。防止踩踏等事件发生，活动后，注重加大宣传力度。 【备用方案】 室内文化交流体验活动： 1茶与咖啡奇妙之缘； 2饺子与披萨精妙之处； 3茶养生与柬埔寨人民的健康理念。