镇中心小学学生营养餐管理新规制度.docVIP

1、xx镇中心小学学生营养餐发放管理制度 2、xx镇中心小学学生营养餐留样管理制度 3、xx镇中心小学学生营养餐班主任职责 4、xx镇中心小学学生营养餐值日生职责 5、xx镇中心小学学生营养餐食用规范 6、xx镇中心小学学生营养餐安全汇报及处理制度 7、xx镇中心小学学生营养餐责任追究制度 8、xx镇中心小学学生营养餐食品发放和食用制度 9、xx镇中心小学学生营养餐食品收验管理制度 10、xx镇中心小学学生营养餐食品储存制度 11、xx镇中心小学学生营养餐卫生管理制度 12、xx镇中心小学学生营养餐档案管理制度 xx镇中心小学学生营养餐 发放管理制度 一、发放对象： 凡在我校就读一——三年级学生均可享受“营养餐”。 二、发放时间： “营养餐”课间操时间发放。 三、发放场所：本班教室。 四、发放要求： 1、“营养餐”专员负责，定时定点发放。 2、管理人员和班主任组织学生并发放。 3、学生只能领取当日营养食品。 4、营养食品不许可累积领取和代领。 5、其它事宜参考《学生营养餐食品发放和食用制度》。 五、台帐管理： 1、学生签字确定：每七天周五，学生对一周食用营养食品情况进行确定，在发放登记册上签字。 2、“营养餐”发放人员确定签字。 3、“营养餐”管理责任人确定签字。 4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。 5、“营养餐”发放登记册、汇总表，存档备查。 xx镇中心小学 5月5日 xx镇中心小学学生营养餐 留样管理制度 一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。 二、“营养餐”食品分隔留样。 三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。 四、留样食品必需放入留样柜，确保留样食品代表性和真实性。 五、留样登记要真实填写留样食品品类、名称和留样时间。 六、天天对留样食品进行观察，保质期内发觉质量问题立即向学校和相关部门反应，并如实填写留样改变情况。 七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。 八、留样登记册学期终交学校存档备查。 xx镇中心小学 5月5日 xx镇中心小学学生营养餐 班主任职责 一、负责本班级“营养餐”组织宣传工作。 二、做好本班级学生“营养餐”统计工作。 三、组织日常学生“营养餐”领取和发放工作。 四、做好怎样正确食用“营养餐”宣传工作，监督、指导废包回收。 五、主动和家长沟通，立即为家长答疑解惑。 六、立即向专管员反馈本班学生“营养餐”情况。 七、发觉食用问题立即和学生“营养餐”专管员联络。 xx镇中心小学 5月5日 xx镇中心小学学生营养餐 值日生职责 一、负责领取本班级学生“营养餐”，并查对品种和数量。 二、分发前检验每包学生“营养餐”包装，看是否是问题包装，发觉问题包装立即向老师要求更换。 四、食用时应帮助班主任进行管理，严禁同学不规食用。 五、检验监督同学食用完后压扁包装盒，并按要求将废包回收到指定地点（垃圾桶）。 xx镇中心小学 5月5日 xx镇中心小学学生营养餐食用规范 一、拿到“营养餐”，要检验外观，假如发觉胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）和外包装被损坏产品（吸管包装膜破损）应该要求更换。 二、饮用要求“一洗三查慢慢品” 一 洗：洗手后饮用； 三 查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发觉问题“营养餐”，应立即汇报老师，要求更换。 慢慢品：食用时，应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，汇报老师要求更换。 三、立即回收废包： 食用后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用垃圾桶内。 xx镇中心小学 5月5日 xx镇中心小学学生营养餐 安全汇报及处理制度 一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间通知学校责任人，并立即组织老师和相关人员抢救诊疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中标准进行抢救处理。 二、立即用电话向学区汇报，汇报中毒情况、发生时间、关键症状、中毒人数等。 三、全力保持学校稳定，全体教职员统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众抚慰解释工作，避免老师、学生、家长和其它人员因无须要恐慌而引发混乱。 四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于立即汇报、处理和处理。 五、学校派相关人员保护好现场，保管好供给给学生食物，对可疑食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按摄影关要求进行处理。 六、学校领导和相关人员要亲密配合相关部门做好学生、家长和社会各方面工作，对发生食物中毒学生逐一进行个案调查，内容包含关键症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前进餐情况等，做好学生思想工作，让学生主动配合医