Z世代开启茶饮新时代，新式茶饮独占鳌头.pdfVIP

食品饮料 行业深度报告 目录 1.茶饮3.0 时代已至，新式茶饮独占风口 1 1.1 消费升级+科技赋能，新式茶饮方兴未艾 1 1.2 高端市场增速领先，竞争格局稳定 2 1.3 疫情加速数字化、外卖占比，新式茶饮迎接资本风口 4 2.传承传统茶饮文化，把握Z 世代消费需求 7 2.1 新式茶饮完美继承中国传统茶文化 7 2.2 新式茶饮紧跟流行文化，引领年轻人消费潮流 10 2.3 消费持续升级，助力新式茶饮消费空间增长11 2.4 新式茶饮成功捕获了Z 时代的消费心理 13 3.高端新式茶饮升级/下沉空间广阔 15 3.1 城镇化推动低线城市下沉潜力 15 3.2 国际比较：相比日本，美国现制饮品行业更具有对标意义 15 3.3 对标星巴克：高端新式茶饮门店数量与市场规模潜力较大 17 4.资本助力，新式茶饮市场竞争壁垒初显 18 4.1 不同市场增长驱动力各异 18 4.2 高端市场 20 4.2.1 喜茶 20 4.2.2 奈雪的茶 22 4.2.3 乐乐茶 27 4.3 中端市场 28 4.3.1 茶颜悦色 28 4.3.2 古茗 29 4.4 低端市场 31 4.4.1 蜜雪冰城 31 4.4.2 沪上阿姨 33 4.4.3 一点点 34 4.4.4 CoCo 都可 36 投资建议 37 风险分析 37 图表目录 图表1： 国内现制茶饮主要发展阶段特征 1 图表2 ： 新式茶饮高端市场规模占比持续提升 2 图表3： 现制茶饮高端市场集中度较高 3 图表4 ： 交叉销售商品市场规模（亿元） 3 图表5： 我国茶饮行业市场规模及增速 3 图表6： 国内茶饮门店数量 3 请参阅最后一页的重要声明 食品饮料 行业深度报告 图表7： 我国新式茶饮市场规模增速显著 4 图表8： 新式茶饮门店热力分布 4 图表9： 新式茶饮产业链 4 图表10： 国内茶叶行产销及增速 5 图表11： 高端新式茶饮品牌以直营模式为主 5 图表12： 现制茶饮产品外卖消费占比持续提升 6 图表13： 新式茶饮成为当下资本风口 6 图表14： 中国茶叶及咖啡市场规模 7 图表15： 奈雪的茶部分产品 8 图表16： 茶颜悦色部分产品 8 图表17： 与众多饮品相比，奶茶热度居于首位（单位：消费频次） 9 图表18： 饮品门店规模增长对比 9 图表19： 疫情期间茶饮成为消费者最思念的餐饮需求之一