职场新人吃饭礼仪.pdfVIP

职场新人吃饭礼仪 不要反过来灌上司喝酒 我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板 灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主 动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕 了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只 能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便 数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。 不要两手空空地去吃饭 办公室小 K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方 是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其 实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚 一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们， 只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空 1 空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故 地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭! 不要太放纵自己 我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出 去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到 老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈， 放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到 多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头， 老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是 “谈此女色变”。 酒水饮料大权留给领导 有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单 转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个 自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是 过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒 2 水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让 我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从 头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。 新人要会难得糊涂 工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的 事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难 得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲 到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试 探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场 让利，作为新人插嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多 时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使 他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。 若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也 要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领 导代酒而喝酒。 顾全老板就是顾全大局 3 老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林 美食着实让我垂涎三尺。因为家里老爸做过厨师，对于吃这玩意儿我 可是造诣深厚，但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬， 但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意 见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色， 老板笑意融融。老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼， 老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是 鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能 喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭 下来，做成了生意，也做成了人情。 职场新人点菜技巧 1、摸清预算。 2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。 4 3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。 4、注意排列组合避免同要素重复。 5、掌握量。比如6人饭局，可点3-4个冷盘，3-4个炒菜，加 一个大菜一道汤，1-2个点心即可。 6、虑及众口，浓淡甜咸辣要分布均匀。 7、只选择餐厅特色菜中的