食品安全主题班会课件.pptVIP

2021/3/23 * 9、下列哪种食物含钙最丰富 　　 A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶　　　 正确答案:（D） 2021/3/23 * 10、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多? 　　 A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜　　　 正确答案:（B） 2021/3/23 * 11、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素? 　　 A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐　　　 正确答案:（A） 2021/3/23 * 12、调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关 　　 A.食盐　　 B.味精　　 C.醋　　 D.酱油　　　　 正确答案:（A） 2021/3/23 * 13、促进儿童少年发育最积极的因素是　 　　 A.遗传　　 B.营养和体育锻炼　　 C.生活制度　　 D.疾病　　　　　 正确答案:（B） 2021/3/23 * 14、食品标签上必须标注的内容是什么? 　　 A.保质期　　 B.生产日期　　　　　 C.详细的厂址及企业名称　　 D.以上都必须具有　　　　 正确答案:（D） 2021/3/23 * 15、不属于乳类的食品是 　　 A、豆浆 B、酸酸乳 C、早餐奶 D、酸牛奶　　　　 正确答案:（A） 2021/3/23 * 16、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确　　　　 正确答案:（B） 2021/3/23 * 17、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是 A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 　　 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确　　　　　 正确答案:（A） 2021/3/23 * 18、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于? 　　 A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是 正确答案:（D） 2021/3/23 * 19、下列哪种食物含铁最丰富? 　　 A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血　 正确答案:（D） 2021/3/23 * 20、不能与奶同时进食的是 　　 A、鸡蛋 B、板蓝根 C、牛肉干 D、馒头　　 正确答案:（B） 2021/3/23 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 2021/3/23 * 2021/3/23 * 2021/3/23 * 危害度:★★★★☆ 公众喜欢度:★★★★☆关键词:流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐 罪状揭露: ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” 2021/3/23 * 危害度:★★★★★ 公众喜欢度:★★★★☆关键词:罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露: ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑 2021/3/23 * 危害度:★★☆ 公众喜欢度:★★★★ 关键词:薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露: 快餐店辣鸡翅