我国自古以来的重要农作物-.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE58 精品文档 PAGE 我国自古以来的重要农作物 * （作者:___________单位:___________邮码:___________） 我国自有文字记载一开始，所谓华夏族人就是以耕种为主要生产作业，衣食所资，基本上仰赖大田种植。他们是耕稼之人，与以养畜为主的所谓“戎”、“狄”部族相对比，有其特殊的生活习惯和文化。他们吃的主要是植物，即所谓“粒食”；穿的主要也是来自植物，他们的衣服是用麻和葛的纤维织出来的布制成的。他们虽然很早就知道了养蚕缫丝，并用来织成各种优美的丝织品，可是那仅仅供贵族们服用，也如同他们所饲养的为数有限的家畜，主要也是供贵族享用一样。广大劳动人民基本上是靠了大田作物维持生活。这种情况后来一直没有发生太大的变化。因此为了了解我国的历史，也有必要知道自古以来我们都种植的是哪些作物，首先是哪些大田作物，以及这些作物在不同历史时期各自所占的比重，其间有什么消长变化。具体地说就是，在这许多世纪中陆续增加或引进了一些什么新种，培育出了多少新品种，以及其间消长变化的原因，如此等等。下面就是进行这样考查的一种尝试。 一 首先要说明一点。关于古代的大田作物，历代写下的农书里面自然 都有论述；再就是在传说的药物学专书，即所谓“本草”书中，也都 讲到各种农作物。那是因为一般粮食以及其他作物的个别部分都被视 为药品的缘故。此外有一点必须指出。