酒店星级评定标准.pdfVIP

. 旅游饭店星级的划分与评定 1 范围 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。 本标准适用于正式营业的各种旅游饭店 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本使用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16766 旅游业基础术语 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游设施与服务符号 GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号 第 4 部分：运动健身符号 GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：无障碍设施符号 GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分：宾馆和饭店 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 旅游饭店 tourist hotel 以间（套）夜为单位出租客房，以提供住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务 的住宿设施，按不同习惯也可以被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、大厦、中心等。 4 星级划分及标志 4.1 用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三 星级、四星级、五星级（含白金五星级） 。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级 越高。 （为方便行文， “星级旅游饭店”简称为“星级饭店” 。） 4.2 星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，用三 颗五角星表示三星级，用四颗五角星表示四星级，用五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白 金五星级。 5 总则 5.1 星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环 境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。 5.2 各星级划分的基本条件见附录 A ，各星级饭店应逐项达标。 5.3 星级饭店设施设备的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录 B 。 5.4 星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录 C 。 5.5 一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价；四 星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。 5.6 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。 5.7 星级饭店应增强突发事件应急处置能力，突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条 件。评定星级后，如饭店在运营中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标志不 能继续使用。 5.8 评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离， 或因为建筑物的分隔而区别对待， 饭店内 所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。 5.9 饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标志使用有效期为三年。三 年期满后应重新评定。 6 各星级划分条件 部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！ . 6.1 必备条件 6.1.1 必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。评定检查时，逐项打“ √”确认 达标后，再进入后续打分程序。 6.1.2 一星级必备项目见表 A.1 ；二星级必备项目见表 A.2 ；三星级必备项目见表 A.3 ；四星级必备项 目见表 A.4 ；五星级必备项目见表 A.5 。 6.2 设施设备 6.2.1 设