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- 2021-03-31 发布于四川
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在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中,对茶多酚含量作出了严格规定。
茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料?经过一道道加工程序,茶饮料与茶有什么不同,天然营养成分究竟还存留多少?
按照国家标准,茶饮料被定义为:将茶叶用水浸泡,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶、绿茶、花茶、奶茶、果味茶等。
任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业化生产的茶饮料,茶
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