新科粤版九年级化学下册《九章现代生活与化学9.1有机物的常识》教案10.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE3 精品文档 PAGE 现代生活与化学 [复习目标] 1、知道六大营养素对生命活动的意义。 2、了解一些元素对人体健康的重要作用。 3、认识三大合成材料及其应用。 [复习过程] （教师巡回检查指导） （教师通过幻灯片来检查学生对基础知识的掌握情况） 一、六大基本营养素 1）蛋白质 生理功能：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 ②食物来源：乳类、蛋类、肉类和大豆类。 2）糖类 生理功能：生命活动的主要供能物质（60%～70%）。 ②食物来源：主要来自米、麦、薯类等。 3）油脂 生理功能：维持生命活动的备用能源。 ②食物来源：来源于动、植物油脂等。 2.不供能营养素 1）维生素 生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。例如缺 乏维生素A容易引发夜盲症，缺乏维生素 C容易引发坏血病。 ②主要食物来源：水果、蔬菜等。 （2）无机盐 ①生理功能：维持机体的酸碱平衡。 ②主要食物来源：调料、佐料等。 3）水 生理功能：调节体温、溶解食物、排泄废物。 ②主要食物来源：水和饮料、食物中含有的水。 二、人体中的重要元素 (1)钙：主要存在于骨骼、牙齿中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病。 主要食物来源：奶制品、豆类、虾皮。 (2)铁：血红蛋白的主要成分，为人体组织器官运输氧气，缺乏会引起 贫血。 主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼等。