生物化学第五章酶AB高效.pptVIP

B型题 A.pH B.底物浓度 C.酶浓度 D.最适温度 E.抑制剂 31.当酶被底物饱和时，酶促反应速率与之成正比 32.影响酶和底物的解离状态 33.不是酶的特征性常数，与反应时间有关 A.竞争性抑制 B.非竞争性抑制 C.反竞争性抑制 D.正协同抑制 E.不可逆抑制 34.v-[S]曲线为S形 35.当[S]≤Km时，抑制作用不明显 36.与活性中心的必需基团共价结合 A.丙二酸 B.二巯基丙醇 C.甲硫氨酸 D.对氨基苯甲酸 E.以上都不是 37.磺胺类药物的类似物是 38.琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是 39.能保护酶的必需基团-SH的物质是 40.酶的不可逆抑制剂是 41.合成叶酸的原料之一是 答案及解释： 1. E, 酶分子中只有部分基团与酶活性有关，称作酶的必需基团（essential group）。常见的必需基团有丝氨酸残基的羟基、组氨酸残基的咪唑基、半胱氨酸的巯基、酸性氨基酸残基的羧基如谷氨酸的γ－羧基等。组氨酸残基的咪唑基的pKa约为6，在体内pH 7时其酸碱形式比例接近，故可同时作为质子供体或受体，因此组氨酸残基的咪唑基是最重要的酸碱催化基团，是许多酶活性中心的必需基团之一。 2. E, 结合酶是由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，其中蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅助因子。辅助因子包括小分子有机化合物或金属离子。酶蛋白与辅助因子组合成全酶