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2021-03-28 发布于陕西
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（餐饮管理）餐饮部表单（份）餐厅工作日记餐厅/Outlet ：日期/Date ：就餐人数/Covers 人均消费散客/Walkin 团队/Group 营业额/Amount /Averagecheck （元内宾外宾内宾外宾（元/Yuan ） /Yuan ） Local Foreign Local Foreign 早餐/Breakfast 午餐/Lunch 晚餐/Dinner 送房/Roomservice 合计/Total 上班人员/Staffonduty A 班/Ashift ： B 班/Bshift ： C 班/Cshift ： D 班/Dshift ：每日特色菜 Dailyspecial ：酒水销售情况WineDinkSelling ：宾客反馈意见GuestFeedback ：以上由领班或迎宾填写Theaboveshouldbewrittenbycaptainorhostess 填写人 Writtenby ：大堂吧工作日记日期/Date ：内宾当天营业额/Amount: 宾客人数 /Local 人均消费额/AverageCheck: （元/Yuan ） /Cover 外宾（元/Yuan ） /Foreign 上班员工 Staffonduty A 班AShift ： B 班 BShift ： C 班 CShift ： D 班 DShift ：葡萄酒销售情况Wineselling ：鸡尾酒销售情况 Cocktailselling ：宾客反馈意见Guestfeedback ：以上由领班或调酒员填写Theaboveshouldbewrittenbycaptainorbartender 填写人 writtenby ：餐厨用具损耗报表日期品名规格单位数量总价金额备注部门经理：管事经理：餐厅/酒吧日终检查表 RESTAURANT/BARDAILYCHECKLISTBEFORELEAVINGOFF 餐厅/酒吧Outlet ：日期Date ：检查项目是否检查项目是否 Item Yes No Item Yes No 1 、桌椅是否摆放整齐？