酒店前厅管理培训方案.docxVIP

PAGE # PAGE # / 8 ——来源网络整理，仅供学习参考 2 PAGE # 2 PAGE # / 8 ——来源网络整理，仅供学习参考 酒店前厅管理培训方案 培训目的： 了解酒店的基本制度与管理工作流程， 懂得现代 管理的其本原理， 掌握前厅服务基层管理实务， 加强管理人员的自我 修炼，提高管理人员的综合素质。 培训时间：每周二节课时。 参训人员：前厅领班、见习领班、优秀服务员。 培训课时： 培训单元 / 主题 内容提要 课时 备注 酒店历史与经营理念 培训动员 1、 1、 公司组织结构图 2 2、 人力资源部、营销部、财务部、前厅部、厨务部、主要职能。 3、 建立组织机