清吧创业策划方案.docxVIP

资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。 清吧创业策划方案 1． 创业机会 ( 1) 清吧作为西方文化标准模式被引入到中国 , 已逐渐走入人 们的生活 , 走入城市的大街小巷。 随着人们生活水平的不断改进与提 高, 清吧产业走上了风头正浓的时代。清吧是以轻音乐为主、 比较 安静、 没有 DISCO或者热舞女郎 , 是一种简单的酒水、 食物休闲吧。 它是一种大众化消费场所 , 适宜朋友、 恋人、 旅行者相聚并轻松一 , 谈天说地 , 气氛无拘无束 , 顾客可选择在吧室或餐室进饭, 并 可玩象棋、 掷飞镖等。而我们计划的清吧融入更多的创意项目, 在 更大程度上发挥顾客参与的主体性 , 使这一规模不大的店面不但成为客人休闲避世 , 发呆做梦的重要场所 , 同时也为恋人提供浪漫约会, 为每一个有梦想的顾客提供展示自我的舞台。 ( 2) 清吧名为” 镌刻· 流年” , 以安静的背景 , 环境为特色 , 独具一格。以安静的特色与一般酒吧区分开 , 能够说是酒吧业的一个新模式和新创意 , 是一种新式酒吧。 利用安静的音乐 , 优雅的环境给人们精神上最大的放松。 ( 3) 地理选址为花都新华镇迎宾大道西 , 毗邻 广东行政职业学 , 广东第二师范学院 , 华海工业区 , 我们定位的消费群体为周围的学生 , 教师 , 工人。据调查周边主要是附近的超市、 饭店、 小吃店等 , 并没有适合于年轻人休闲的酒吧 , 而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信”镌刻·流年”的开张将会开拓一个新的 资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。 局面 ! ( 4)  竞争优势 ① 一般酒吧 : 为了满足新新人类的需要 , 酒吧内 , 无论是装潢还 是氛围无不充斥着光怪陆离 , 那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑 胀。而在我们的清吧中 , 我们能够根据顾客的需求播放喜欢的 歌曲。各位来酒吧消费的顾客 , 在此幽静的地方 , 品着美酒 或私语或回忆 , 实乃恬静生活的首选 ! ② 咖啡屋 : 对于那些追求中低档消费的大学生来说 , 学校外面的 咖啡屋虽然装修豪华 , 可是不太符合大学生消费者的追求。不 如去我们的校园清吧。沉迷在爵士乐声之中 , 宛若时光倒流 实在是酒不醉人人自醉。  , , ③茶馆 : 经过调查 , 我们学校附近并没有专门经营的茶馆。 这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。 我们的校园清吧能够提供场所 , 为爱好茶艺的同学服务。 发展战略 ( 1) 酒吧室内装修 ① 鉴于” 镌刻·流年 ”的主要顾客群体面向大学生 , 因此清吧装潢会以青春活力为主。 ②基于上述原因 , 清吧的装潢应以暖系为主色调 , 营造一种舒适 , 轻松的氛围。灯饰极为重要 , 清吧外的招牌灯应选暖黄色 , 学生在大学的校园中漫无目标地游荡 , 饥渴的身心四处找寻着一 资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。 个能够放松或放纵 , 能够容留心情的地方的时候 , 清吧暖暖的的灯火蓦然映入眼帘 , 远远就会让人心中一亮 , 众里寻它千百度 , 蓦然回首 , 那吧就在 , 灯火阑珊处。 ③ 清吧内墙面铺有壁纸 , 颜色淡雅 , 上可点缀多幅画框 , 内容以抽象行为艺术为主。 ④吧内可用镂空墙隔开两部分 , 一边为清幽安静风格 , 设安静轻音乐做背景音乐 , 适宜顾客安静阅读 , 思考 , 冥想 , 还有小情侣之间的窃窃蜜语等等。 一边为温暖放松区域 , 背景音乐为轻快小 , 顾客们能够跟三五好友谈天说地 , 娱乐 , 玩纸牌 , 投飞镖等等。 ⑤另外 , 我们在清吧内还设若干个宽带网络接口 , 供顾客免费使用。 ( 2) 清吧室外装修 墙面以涂鸦色为主 , 三面用砖砌成 , 一面为透明落地玻璃 , 酒吧外围是草坪。 这是本清吧的特别之处 , 因为大多清吧都是用砖墙垒的严严实实 , 我们设置一面透明玻璃是为了让顾客能够欣赏到外面的情景 , 而在” 镌刻· 流年 ”外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇 ! ( 3) 主要消费项目 ①各类果汁 , 汽水 , 低度啤酒等等 ②调制的低度特色果酒 ③简单的小吃 , 坚果类 , 炸薯片之类等等 ④特色小点心 , 满足顾客下午茶的享受 资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。 营销策略 ( 1) 特色 ①打破传统的酒吧经营理念 , 每星期固定的时间定位一个主题 , 让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如 : 周一古典音乐西元世纪 ; 周二电影经典歌曲故事中的音乐 ; 周三乡村音乐得克萨斯之约 ; 周四流行音乐主流时代 ; 周五举行派对活动主题各异 ; 周六举行校园里的一些活动主题各异 ; 周日固定派对活动自由日。 ②清吧可邀请学校