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根毛的寿命一般不超过二 , 三周或更短。根毛区上部的根毛逐渐死亡，而下 部又产生新的根毛，不断更 新。随着根尖的生长，根毛区则向土层深处推移。许多根毛分别与新的土粒接 触，并分泌有机酸，使土壤中难 溶性的盐类溶解，大大增加了根的吸收效率。 根的变态分为如下几种类型 :a ，肉质根 :肥大直根 （萝卜） ，块根（甘薯，木 薯）;b, 寄生根（ 菟丝子 ）; c, 支持根 （玉米） 。 茎可分为节和节间俩部分，茎上着生叶的部位称为节，相邻俩个节之间的 部分称为节间。着生叶和芽 的茎称为枝条。 禾本科作物分蘖 : 禾本科作物如水稻，小麦等的分枝方式与双子叶植物不 同。在生长初期，茎的节间极短， 几个节密集于基部，每个节上生有一叶，每个叶腋中都有一个腋芽。 茎的性质 : 根据植物茎的性质，可将植物分为木本植物和草本植物俩大类。 a, 木本植物如 : 苹果，桃 ;b, 草本植物如 : 一年生草本 （花生，玉米，油菜 ）; 俩年生草本 （冬小麦，白菜 ）多年 生草本 （甘薯，马铃薯 ）; c，藤本（ 葡萄） 根据茎的生长习性，可将茎分为以下几种 :1 ，直立茎 （小麦，玉米，水 稻）;2 ，平卧茎 （蒺藜）;3 匍 匐茎（甘薯）;4 ，攀缘茎 （黄瓜，豌豆 ）;5 ，缠绕茎 （菜豆）。 茎的变态 :块茎（马铃薯）; 鳞茎（洋葱，大蒜 ）; 球茎（荸荠，慈菇 ）; 根状茎 （ 姜，菊芋，芦苇 ） 8. 居间生长对倒伏的复原起着重要作用 叶的基本形态 : 叶起源于茎尖周围的叶原基。发育成熟的叶分为叶片，叶柄 和托叶三部分。如棉花的叶， 三部分都具有的称为完全叶。缺少任何一部分或俩部分的叶称为不完全叶，如 甘薯，油菜的叶缺叶托，烟草的 叶缺叶柄等。 叶的类型 : 单叶 （ 棉花，玉米，小麦，油菜 ） ，复叶 （ 大豆，柑桔 ） 。 叶的生理功能 : 植物的叶担负着植物生活中最重要的生理功能————光 合作用。光合作用是极其复杂的 生理生化过程，概括地说，是绿色组织通过叶绿体色素和有关酶类的活动，利 用太阳能，把二氧化碳和水合成 有机物 （ 主要是葡萄糖 ） ，并将光能转变为化学能而储藏起来，同时释放氧气的 过程。叶也是蒸腾作用的重要 器官，但过度蒸腾对植物的生长发育不利。 被子植物的完全花通常由花梗，花托，花萼，花冠，雄蕊群和雌蕊群等几 个部分组成，花梗 （ 花柄 ） 是花连接枝条的部分。花托通常是花梗顶端略为膨大的部分，它的节间极短， 很多节密集在一起，花萼，花冠， 雄蕊群和雌蕊群由外至内依次着生在花托之上。萼片，花瓣，雄蕊和心皮为分 别组成花萼，花冠，雄蕊群和雌 蕊群的单位。它们都是变态叶。萼片和花瓣是不育的变态叶 ; 雄蕊和心皮是能 育的变态叶。花是适应于生殖的变 态短枝。花萼 : 是花的最外一轮变态叶，由若干萼片组成，常呈绿色，其结构 与叶相似。每个雄蕊由花药和花 丝俩部分组成。花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，可产生大量花粉粒 ; 花丝 细长，基部着生在花托或贴生在 花冠上。花冠类型 :1 ，筒状花冠 （向日葵）;2 ，漏斗状花冠 （甘薯）;3 ，唇形花冠 （芝麻）;4 ，舌状花冠 （莴 笋）;5 ，蝶形花冠 （花生豌豆）;6 ，十字形花冠 （油菜） 。雄蕊类型 :1 ，单体雄蕊 （ 棉花）;2 ，二体雄蕊 （ 豌 豆，大豆 ）;3 ，多体雄蕊 （ 蓖麻）;4 ，聚药雄蕊 （ 莴笋，向日葵 ）;5 ，四强雄蕊 （油 菜）;6 ，二强雄蕊 （ 薄荷） 。 雌蕊类型 :1 ，单雌蕊（大豆，花生 ）;2 ，离生单雌蕊 （草莓）;3 ，复雌蕊 （油菜， 棉花） 花序类型: 花序是指花在花轴上排列的方式，一朵花单生时叫花单生。花 序可分为无限花序和有限花序俩大 类。（一）无限花序 : 其开花的顺序是花轴下部的花先开，渐及上部，或由边缘 开向中心 :1 ，总状花序 （油菜）; 2，穗状花序 （大麦）;3 ，肉穗花序 （玉米）;4 ，圆锥花序 （水稻，玉米 ）;5 ，伞状 花序（ 胡萝卜 ）;6 ，头状 花序（向日葵，莴笋 ）。（二）有限花序 : 花絮中最顶点或最中心的花先开渐及下 边或周围，如甘薯，马铃薯。 14. 果实的分类 : 浆果（番茄，茄 ），瓠果（梨），荚果 （ 大豆，豌豆 ） ，角果 （ 油菜 ） ，蒴果 （ 棉花 ） 瘦果 （ 荞麦 ） 颖果（小麦，玉米 ），分果（芹菜）。 林奈于 1753 年用俩个拉丁单词作为一种植物的名称，即双名法。 植物分类的基本单位 : 界，门，纲，日，科，署，种。如大麦，它的各类 分级单位为 : 植物界，被子植 物门，单子叶植物纲，莎草目，禾本科，大麦署，大麦。 被子植物是植物界最进化的类群，具有最高等的繁殖方式，被子植物到达 成花的生理状态后，即进入生殖生 长，在植株的一定部位形成花芽，然后开花，结果，产