红焖豆角的做法.docVIP

PAGE PAGE 1 红焖豆角的做法 特色菜及作用:川菜菜谱 红焖豆角 原材料:豆角300克，生猪肉200克，菜油、生抽、食盐、花椒面、木薯淀粉、味素、葱片、生姜沫、大蒜各适量。 红焖豆角的作法 1)豆角去筋洗净，生猪肉洗净切片状。 2)炒菜锅内给油适量，烧至七成热时，将豆角加点油中炸至半生不熟捞起来，控净油。 3)原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放人肉丝，爆锅，再放人豆角、花椒面、盐、生抽，添汤适量，盖上外盖用文火焖烂，随后移到烧火上，用水淀粉勾芡，起锅摆盘就可以。 特性:适合下饭菜。 身心健康饮食网小贴士 豆角和马铃薯能一起吃:可预防急性肠炎，腹泻发烧 豆角和黑木耳和鸡肉能一起吃:益气健脾养胃润肺止咳、降血脂减肥瘦身、活血化瘀调理月经 关键字:豆角豆角菜谱 豆角的吃法 豆角又被称为刀豆、四季豆、荷兰豆、四季豆等。因为豆角脆爽、味正，颜色翠绿色美观大方，许多人常采用它来生产加工制做凉菜。但服用豆角时，一定要将豆角煮开...[大量]