葱段烧肉的做法.docVIP

PAGE PAGE 1 葱段烧肉的做法 特色菜及作用:川菜菜谱 葱段烧肉 原材料：猪瘦肉250克，葱根150克，水淀粉140克，酸菜鱼火锅130克，食用油1kg(实耗100克)。 葱段烧肉的做法 (1)猪瘦肉清洗切条。葱根拣洗干净，切割成段， (2)将肉段用水淀粉(]20克)均匀。用酸菜鱼火锅、生抽、食盐、味素、水淀粉(20克)调为汁。 (3)锅内加点油，烧至八成热将肉段逐段下人油内，炸至定型捞起来，待所有炸完，再再次倒人油中，炸至焦黄内嫩时，放葱段一滑，立刻捞起来控净油。 (4)原锅留油(30克)，放人大蒜、生姜沫炝锅，然后倒人炸好的肉段和葱段，用醋烹一下，接着倒人调好的汁，颠匀出锅摆盘。 特性：肉段焦黄内嫩，味咸，脆香浓厚。 关键字:烧肉烧肉菜谱 认真于早饭，唤起身体 早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]