药学专业本科毕业论文-论中药饮片的储存与养护.pdfVIP

目录 摘要 3 第一章 绪论 4 第二章 中药品质变异现象 5 2.1 霉变 5 2.2 虫蛀 5 2.3 变色 5 2.4 泛油 5 2.5 散气变味 5 第三章 中药饮片的储存 6 3.1 贮存饮片的常用方法及注意事项 6 3.2 植物类药材 6 3.3 动物类药材 6 3.4 矿石、贝壳类药材 6 3.5 特殊类型药材 6 第四章 中药饮片的养护 7 4.1 叶、花、全草类药材的养护 7 4.2 果实与种子类药材的养护 7 4.3 茎、皮类药材的养护 7 4.4 饮片与炮制品的贮藏方法 7 4.5 目前的养护方法 7 致谢 8 参考文献 9 2 摘要 我国中药饮片品种繁多，加工炮制方法又各不相同。中药大都含有淀粉、糖类、蛋白 质、脂肪油、纤维素等成分，如果贮藏不当，易发生霉烂、虫蛀、走油及其变色等变质现 象。不仅在经济上会造成损失，而且使中药疗效降低，影响了临床用药的安全性和有效性。 因此，在日常药剂工作中非常有必要对中药饮片进行科学的保管与养护，切实保证药品质 量不受影响，减少药材损耗，保证病人用药安全。 关键词：中药饮片，储存，养护，疗效 3 第一章 绪论 中药饮片是为了满足中医临床需要，将一系列原生药包括植物药、动物药及矿物药等 进行切制、加工、炮制，进而生产出能直接用于临床的药品。由于中药饮片制成后到应用 于临床，有一个间隔期，如此期间不能够进行有效的储存和养护，则会导致中药饮片发生 霉变、虫蛀、走油等现象的发生，进而影响药物的作用，甚至产生毒性。且由于中药饮片 的品种繁多，药物自身性状、成分、加工炮制方法、炮制辅料等不尽相同，故而中药饮片 的储存与养护难度较大，因此，需要对中药饮片进行合理、正确、有效，且经济的储存、 养护。 4 第二章 中药品质变异现象 2.1 霉变 霉变又称发霉，是霉菌在重要表面或内部的滋生现象。 中药发霉的主要原因有： （1） 中药内含有养料可供霉菌的寄生 （2） 受潮湿的影响 （3） 中药本身 “发汗” （4） 生虫后引起发霉 （5） 外界环境清洁 2.2 虫蛀 虫蛀是指昆虫侵入重要内部所引起的破坏作用。虫蛀使药材出现空洞、破碎。被虫的 排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效，以致不能使用。 2.3 变色 药材在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身有色泽改变的现象。 引起变色的原因有： （1） 因酶作用引起的变色 （2） 因发热、霉变引起的变色 （3） 非酶引起的变色 2.4 泛油 又称走油或浸油，是指某些含挥发油、油脂、糖类的重要表面返软、发黏、颜色变浑、 呈现油状物质并发出油败气味的。 引起泛油的原因有： （1） 中药本质的性质 （2） 温、湿度的影响 （3） 贮藏保管不善 2.5 散气变味 是指一些含有易挥发的成分 （如挥发油等）中药，因贮藏保管不当而造成挥散损失， 使得中药的气味发生改变的现象。 5 第三章 中药饮片的储存 3.1 贮存饮片的常用方法及注意事项 饮片水分：应控制7%-13%之间。 饮片库房：应保持通风干燥，避免日光的直接照射，室温控制在25摄氏度以下，相 对湿度保持在75%以下。 饮片的贮藏容器：必须合适，一般可贮藏于木箱、纤维纸箱中，最好置严密封口的铁 罐、铁桶中，以防止湿气的侵入。有些则可置于陶瓷罐、缸或瓮中，并加入石灰或硅胶等 干燥剂。至于量多者可暂时用竹篓、筐贮存，但不宜久放，以免霉蛀。 3.2 植物类药材 （1）重点