冬季小学生开胃早餐食谱.pdfVIP

冬季小学生开胃早餐食谱 在冬天里， 该给孩子吃什么样的早餐好呢？妈妈们犯愁了。 别急， 营养专家已经为您设 计好了几款早餐。 套餐一：青菜火腿蛋饼 + 饼干酸奶 + 苹果 组成：青菜火腿蛋饼 1 个，饼干酸奶 1 杯，苹果半个。 做法： 1. 将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火 腿末，少许盐，搅拌均匀。 2. 锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3. 饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 套餐二：菜肉馄饨 + 蛋煎面包 + 橙 组成：菜肉馄饨 1 碗，蛋煎面包 1 片，橙子半个。 做法： 1. 虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2. 馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 3. 锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香 油调味，即成。 4. 鸡蛋 1 个打散。 5. 锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 套餐三：果仁玉米粥 + 鸡蛋肉松三文治 组成：果仁玉米粥 1 碗，鸡蛋三文治 1 个营养菜谱，西红柿半个。 做法： 1. 将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 2. 将水放入锅内，细玉米面用温水调匀， 水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀， 再开 锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。 3. 准备鸡蛋 1 个，黄瓜 1/4 根，面包 4 片，火腿 2 片，肉松适量。 4. 鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌 10 分钟，沥干水 分。 5. 在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱，盖上一片面包，将煎蛋放在上面儿童营养食谱， 再摆上黄瓜片宝宝营养食谱，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。 解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是 内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对孩子的脑发育非常有好处。