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化工仿真教室 《化工单元操作》/ 模块三 冷冻 2017 化工单元操作 主讲人 刘绚艳 模块三 冷冻 任务一 冷冻概述及设备 冷冻概述 人工制冷定义： 将物料温度降低到比水和空气这些天然冷却剂的温度还要低的一种单元操作过程，即制冷技术，简称冷冻。 一、工业生产中的冷冻操作 制冷 ：降低物体温度的过程 自然制冷 ：利用水、空气等冷却剂 人工制冷 ：降低到比自然界水空气更低温度 应用： 食品、医药、石油、低温化学反应、空分、干燥、结晶等。 冰融化法：食物贮存和防暑降温 冰盐水法：冰块和食盐的混合物 干冰法：固体二氧化碳，用于医疗、视频、机械零件处理等 低沸点液体的气化 低沸点液体气化时带走热量而降温 节流或减压 由于膨胀，气压下降，内能减少，温度降低。 其他途径： 利用物质相互溶解时的降温效应制冷； 利用磁热效应而得到超低温等。 二、制冷方法 冷冻概述 三、冷冻原理及分类 冷冻原理 利用冷冻剂从低温物体中取热，然后通过机械法或其他法将冷冻剂所吸收的热量传递到高温的环境中去。 冷冻剂在制冷系统中循环使用。 分类 普通冷冻(低温173K以上)和深度冷冻(低于173K) 深度冷冻又分：深冷技术(173~55K)； 低温技术(55~0.3K) 超低温技术 现代超低温技术可获比绝对零度只差千分之一度的低温。 制冷分类：压缩制冷、吸收制冷、喷射制冷 冷冻概述 四、冷冻循环 基本依据 ：任何物质的沸点均随外压而变 。 利用该性质，使其在低压下蒸发，即可得低温，从而从被冷物料中吸取热量，达到制冷目的 。 压缩蒸发制冷过程 利用压缩机作动力，将气相工作介质压缩，冷却冷凝成液相，然后使其减压膨胀蒸发，以从低温热源取走热量并送到高温热源。 冷冻概述 实际压缩制冷循环的基本过程 1. 绝热压缩 we =Δi= i2－i1，kJ/㎏ 2. 等压冷却与冷凝 q2= i3－i2，kJ/kg 3. 节流膨胀 i4=i3 4. 等压等温蒸发 q1=i1－i4 理想状态 冷冻概述 ε=f（T1，T2），与制冷剂种类无关。 T1↑， T2↓， ξ ↑，机械功的利用程↑。 在压缩制冷操作中： T1 ↓ ，P1 ↓， P2不变， P2 / P1 ↑ 容积效率↓ ，压缩机效率↓ ； 气体T↑ ，可导致冷冻剂蒸汽分解。 例如，氨蒸汽在温度超过120℃时分解，制冷过程破坏。 结论：当工艺要求(T2－T1)较大或T1 较小时， P2 / P1 较大，效率低。因此，常采用双级或多级压缩，以提高压缩机效率，降低出口温度，减少整个系统的功耗。 理想状态 冷冻概述 讨 论 双级压缩 逐级制冷 多 级 压 缩 制 冷 冷冻概述 对制冷剂的一般要求： 液化温度不太低，冷凝压力不太高； 沸点比蒸发温度低，蒸发压力大于大气压。 汽化潜热大，气体比体积小。 压缩终了温度不能太高(润滑恶化、冷剂分解)。 热导率较大，放热系数大(减小换热器体积) 。 其他：化学稳定性和热稳定性好；不易燃爆，对人体、食品和环境无害；价格低廉，易于补给。 五、制冷剂和载冷剂 冷冻概述 R717, NH3 氨性质 沸点：?33.4oC 凝固点：?77.7oC 临界温度和压力： 133oC , 11417kPa 有毒，有强烈的刺激性臭味；氨水呈碱性，可使酚酞试纸变红色； 与水能大量互溶，不会发生“冰寒”，微溶于油； 纯氨不腐蚀铁、铜等金属，但氨水会腐蚀锌、铜及铜合金； 放热系数比氟利昂大，密度、粘度比氟利昂小 价格便宜，目前主要用于一些水产品加工船和冷藏船 冷冻概述 氟利昂制冷剂 大多无毒，无味，不燃烧，无爆炸危险，热稳定性好，凝固点低，密度大，导热系数小； 但含水时会腐蚀镁及镁合金、铁等金属，遇火焰时会分解出有毒气体，易漏泄而不易察觉。 CFC表示不含氢的氯氟烃；R12= CCl2F2 HCFC表示含氢的氯氟烃； R22= CHClF2 HFC表示含氢而无氯的氟化烃R134a=CH2FCF3 CFC