第一章酒店高层管理人员岗位职责.pdfVIP

精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 -- 第一章 酒店高层管理人员岗位职责 一、总经理岗位职责 1 ．在管理公司领导下，负责传达管理公司的有关文件、 指示和通知，贯彻管理公司的意图，对各种重大问题能及时 做出准确的分析、判断和科学的决策，自己有一套成熟的盈 利思路，围绕管理公司下达的收入、利润指标和各项工作， 制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划并及 时报告管理公司审批。 2 ．贯彻执行国家的有关方针政策，遵守法纪和社会公 德，坚持正确的经营方向。 3 ．全面负责酒店的经营管理，制定经营目标、经营策 略、方针和方向，审批酒店的规章制度、财务制度、定价制 度和分配制度，制定市场拓展计划，签署酒店的重要合同， 检查每天盈利进度，检查每月完成预算的情况，及时采取对 策以确保年度盈利指标的完成。 4 ．负责接待酒店的重要客人，与各界人士保持良好的 公共关系，审阅客人反馈意见，负责答复客人提出的问题和 意见，树立酒店形象。 5 ．亲自组织并参与市场调查，熟悉市场，根据市场的 变化，及时发现消费动态，带领企业不断地改革创新，调整 酒店的营销策略，以适用市场的需求，带领销售人员不断开 精品 文档 精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 -- 拓客源市场，提高酒店的知名度和市场占有率。 6 ．建立精简的组织系统，确定人员编制和岗位职责， 选聘副总经理和部门经理，决定重要的人事变动，定期约见 各部门管理人员，协调上下、左右之间的关系。 7 ．主持每周的部门经理会，每月的营销会、财务会， 每季度的专题研讨会，尽量集中全部管理人员的集体智慧， 实行民主决策。 8 ．决定酒店的培训计划，不断提升酒店员工的服务素 质，并亲自负责管理人员的培训。 9 ．有重点地定期巡视各部门工作场所和公众场所，检 查服务质量、装修设备情况和安全情况，及时发现问题并解 决问题，加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。 10 ．正确处理客人、 员工与企业的利益关系， 处理国家、 企业与个人的利益关系， 维护企业的合法权益， 充分发挥党、 工、团在酒店中的积极作用，定期向职工大会或职工代表大 会报告工作，协调酒店内部关系。 11 ．关心员工切身利益，处事公正、公平，奖惩分明， 调动员工的工作积极性。 12 ．完成管理公司交办的其他工作。 二、副总经理岗位职责 1 ．在总经理领导下，认真执行总经理指定负责的工作， 精品 文档 精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 -- 并向总经理报告工作。 2 ．准确地理解总经理的意图，善于吸收国内外的经营 管理经验，对各种重大问题能及时做出准确的分析、判断和 科学的决策，采取果断的行动。 3 ．协助总经理制定酒店经营目标、经营策略、经营方 针、规章制度、财务制度、分配制度、经营预算决算。 4 ．熟悉当地客源市场，熟悉顾客的需求，熟悉市场营 销技巧，能熟悉主要竞争对手的价格水平、客户状况，及时 发现市场的新变化，适应市场需求，开辟新的利益增长点。 5 ．按酒店的年度预算，检查各项业务工作计划的进度， 加强协调和控制，