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桃酥食品营销策划书 目录 1 序言 错误！未定义书签。 2 摘要 错误！未定义书签。 3 营销环境及营销状况分析 错误！未定义书签。 3.1 营销环境分析 错误！未定义书签。 3.2 营销状况分析（内部） 错误！未定义书签。 4 促销目标 错误！未定义书签。 5 促销提案 错误！未定义书签。 6 促销活动详细说明 错误！未定义书签。 6.1 有奖销售活动 错误！未定义书签。 6.2 有奖征集活动 错误！未定义书签。 7 广告宣传配合方法 错误！未定义书签。 8 促销活动步骤 错误！未定义书签。 8.1 有奖销售活动 错误！未定义书签。 8.2 有奖征集活动 错误！未定义书签。 9 意外防范 错误！未定义书签。 10 促销预算 错误！未定义书签。 11 促销效果 错误！未定义书签。 1 序言 宫廷桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一 忠一奸，分宜籍人夏言却被严嵩陷害致身首异地，夏言后裔有一部分逃到 上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在 靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。建 国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的一块块 桃酥被包成长方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时 很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白 纸缚外，上面贴张印花，像是当今的商标，桃酥又酥又甜馨香诱人。桃酥是 一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、 鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、 硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。 3 营销环境及营销状况分析 3.1 营销环境分析 我国饼干人均年消费量为 1 千克左右，发达国家饼干的人均年消费量为 25~35 千克，中等发达国家也有 12~18 千克。因此，中国的饼干市场潜力巨大。虽然近 几年我国饼干生产总量以每年 8%的速度递增，但由于市场无序竞争，导致许多 饼干生产企业形成微利或亏损的局面， 一些国内老牌饼干企业生产逐步滑坡， 利 润大幅下降， 更有部分饼干企业破产或被兼并。 而民营企业作为该行业的新生力 量，正逐步扩大其市场份额。但是由于受资金、技术力量等方面的局限，尚难以 占领主导市场。外资、台资企业借助其资金雄厚、品牌、管理先进和成熟的营销 手段等优势， 基本占据了国内饼干的中高档市场。 原有的国内大中型饼干企业被 迫转向内陆地区和农村市场， 开始与当地的中小饼干生产企业争夺市场份额。 由 于市场竞争加剧， 其前景不容乐观。 未来 2~3 年， 中国饼干市场将在不断的动荡 和调整中进一步得到整合，逐步趋于有序发展。 3.2 营销状况分析（内部） 3.2.1 企业内部因素分析 首先，我厂已具有一定的规模，具有较好的资金、厂房基础；其次，可以依 靠学院的技术优势，和学院合作，生产质量高，营养良的桃酥产品；最后，食品 厂的其他产品如牛奶已有较高的产品知名度和影响力，可以带动桃酥的市场开 拓。 3.2.2 消费者市场分析 饼干的消费者市场主要有 3 大块：儿童消费者、学生消费者、女性上班族消费者。 大学生是饼干的主要消费群体之一。首先，由于年龄不是很大，零食成为学生普遍的爱 好，此时饼干成为众多选择中的首选。其次，由于学生的活动范围基本都在校园里，食 堂条件较单一且吃饭时间集中， 学生们在不想去食堂吃饭或错过食堂用餐时间时， 通常 为选择用饼干充饥。因此，市场潜力巨大 4 促销目标 通过此次促销活动，唤醒学生对于桃酥的记忆，使学生能更多的关注饼干市场，提 高饼干在学生零食中所占比重。同时推出新口味、新组合的夹心饼干，使学生在购买饼