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（安全生产）酒店工程部安 全生产责任责书及工程部 管理实务 工程部安全生产责任责书 1 ． 对本部门责任区的消防和治安保卫工作负责。 2 ． 认真贯彻执行《华闽酒店安全工作目标责任书》的规 定。 3 ． 对员工经常进行“四防”宣传教育，普及消防知识， 对新员工要做好上岗前安全保卫的教育工作。 4 ． 制定和完善各项安全工作制度，严格按操作、规矩进 行操作，不违章指挥和违章作业。 5 ． 加强对高低压配电室、柴油发电机房、变压器房、水 泵房的安全检查工作、消除隐患，确保设备能安全可靠运行。 并按规定配备消防器材。 6 ． 对各部门安全检查发现的安全隐患问题，要按有关部 门要求及时向有关领导汇报。 7 ． 积极配合保安部进行安全大检查和整改隐患。 总经理：工程部经理： 年 月 日 工程部管理实务 部门慨述 工程部与前台部门来说是酒店的 “后台”，它的任务是保障 酒店的硬件达标，为酒店的客人创造方便、安全、舒适、高雅、 美丽的环境，为一线员工提供优质服务的环境和条件，保障酒店 安全，为酒店节省能源等。 一、工程部主要职责： 预防火警，保证酒店和客人的财产安全。 二、部门规章制度： 1 、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。 2 、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。 3 、维修进入工作区时，严禁携带烟和火柴；更不准在工作 区吸烟，违者罚款或除名。 4 、在岗严禁看书、看报，干私事 5 、每项工程，包括平时的维修保养均要按规定的程序进行， 不准违章作业。 6 、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理 签字方可带出酒店。 7 、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。 8 、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8 ：00 时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。 9 、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。 10 、每位员工必须遵守酒店的规章制度。 三、工作职责： 工程部经理 1 、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。 工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预 防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的 管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电 管理等。 2 、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪 员工除名。 3 、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。 4 、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻 客人的舒适、方便、安全。 5 、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平 时的维修保养等问题。 6 、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成 当天工作的情况；同时也负责安排各技工领班的工作班次，以及 完成各项指定任务的交工时期。 7 、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对 是否实用及急需等情况制采购订单。 8 、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程 计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定 书面条文。 9 、安排平时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新 的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。 10 、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员 及有关的工程技术处理等问题。 任职要求： 工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作 经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能，否则不具 备资格和条件。 工程部付经理 1 、部门经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门 经理的助手； 2 、制定下属主管、领班工作班次，制定工作计划及工作进 程表 3 、负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员 工完成当日的各项工作； 4 、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量 及其定额的情况。 5 、确保每件设施设备能够正常发挥其功