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黄酒复兴的第一步 　　纵观市场上的黄酒包装，主要分为两类，一种是传统型，如花雕坛、青花瓷等，没能得到当代年轻群体的青睐。另一种是现代型的，但大都是模仿洋酒、红酒与白酒，乏善可陈。被消费者认同的屈指可数，由此可见，大多黄酒企业包装设计存在误区。 　　“调查就是解决问题”，占据中国酒类市场霸主地位的啤酒、白酒与红酒，它们的包装虽然各具特色，但各自却存在着独特的品类基因，我们解谜这些品类基因，通过对啤酒、白酒与红酒包装的横向对比分析，也许可以找到黄酒包装的方向。 　　啤酒 　　啤酒的历史和黄酒一样的悠久，最初的啤酒是大金属桶装，1837年啤酒装到了绿色或棕色的玻璃瓶里，1959装进易拉罐，这两种包装形式沿用至今。深色的玻璃瓶和易拉罐都可以阻挡光线防止啤酒变味，两种包装无论是“撬开”还是“拉开”，随着“嘭”的一声开启畅爽一刻，这种体验感就是啤酒独有的“交际的欢乐”，其畅销的“6听装”更是基于这一消费场合开发。如今啤酒包装设计更追求个性，无论是造型、图案、色彩，都在满足当下年轻人的审美需求，但都是在啤酒这一品类价值定位的基础上设计。 　　白酒 　　近十年白酒的包装可谓百花齐放，但基本是挖掘中国的历史与文化，瓶身主要材质是玻璃、瓷与陶，造型各有千秋，外包装色彩大多浓烈。中高端产品包装是白酒的品类代表，无论是造型上演绎古代皇宫贵族使用的器皿，还是工艺上：凹凸、烫金、烫银、烤花、雕龙刻凤，无不彰显白酒的豪放、高度、尊贵的品类形象。这些设计迎合了中国人送礼、商务、宴请等消费场合的面子文化。 　　红酒 　　17世纪前红酒放在陶罐里储存，如今深色长颈玻璃瓶已是红酒的符号之一，修长的玻璃瓶诠释了红酒的浪漫、典雅与高贵的内涵；软木塞设计可进入微量的空气，使红酒继续发育成熟，不仅如此螺旋式的开启方式也别具一格。值得一提的是，2006年美国一家公司推出易拉罐装红酒，这和红酒品类定位相悖的包装形式仅是昙花一现。酒瓶仅是红酒包装的一部分，它的开瓶器与饮用工具设计无不体现红酒的艺术与矜贵感。瓶贴设计更是一本美术发展史，从最初简单的图案、写实素描，到近代富有个性的设计风格，让消费者先陶醉于它浓厚的文化艺术气息。 　　用表格呈现他们各自的特色： 　　项目 啤酒 白酒 红酒 　　核心价值 激情、畅快 历史、文化、地位 情调、艺术 　　主要材质 深色玻璃、金属 透明玻璃、瓷、陶 深色玻璃 　　造型 流线型的玻璃瓶现代感的易拉罐　以古代皇宫贵族的器皿为主开发 修长的玻璃瓶 　　开启方式 撬、拉 旋开 螺旋式开启 　　饮用场合 派对、聚会 商务、宴请、礼品 私密、聚会 　　 　　通过以上分析，我们发现这三类酒的包装共同特征：一是体现品类的核心价值，其次是愉悦当下消费群的审美，最后是符合消费场合需求。因此只有“神、形、意”兼备的黄酒包装才能得到消费者认同，这三方面的具体表现为： 　　一， 必须体现黄酒核心价值（黄酒包装之“神”） 　　世界三大酿造酒之一的中国黄酒，低度、高营养，以及四千多年的历史，使其酒文化古朴厚重，它的象征意义、饮用意境、酿造过程，营养价值，与中国传统文化儒、释、道，医四大家文化可谓息息相同。 　　儒家 　　人们应该静心修习，注重培养仁、义、礼、智、信，的品德，使自我的修养能够达到“止于至善”的境界，造福于人类，造福于和谐的人类社会环境。这也是黄酒的惠泽健康，表达情感，体现爱心的象征意义。 　　释家 　　一切外物，本质为空。而物由心知，从空中通过心的了知、思维来显现万有现象。人通过静坐、诵经等方法，可以修习静息调思，得以实现与环境的和谐交融，其重返纯净简洁的精神家园。这正是黄酒温和淳朴、风格雅致的饮用意境。 　　道家 　　“人法地，地法天，天法道，道法自然”。自然是道的法则，道之所以是主宰天地万物的本源，完全是顺应自然，听任万物自化，只有遵循万物的自然规律，才能与身边的人、物、山、川、日、月、星辰宇宙融合在一起，达到人与环境的动态平衡。 黄酒的酿造工艺无不遵循这一规律，立冬开酿、谷物制曲、陶罐储藏、自然发酵，次年夏季完成发酵，原本就是自然的产物。 　　医家 　　黄酒活血护心、通经活络，驱寒祛湿的作用，与其倡导的冬日温饮，与性凉食物搭配等。完全遵循了皇帝内经中人体为宇宙的缩影，同体同构同原理，人要保持健康，必须让一切饮食、活动合乎大自然运动变化的规律。比如，要顺应季节和环境的变化，辩证的饮食、有规律的起居，静心颐养。 　　可见中国几千年的灿烂文明，是一条由黄酒流淌成的璀璨长河，中国人的性格、文化、价值观，礼仪，情感等就是黄酒的核心价值。以这些核心为基因，黄酒的包装也就有了“神”。 　　二， 必须满足消费者的审美需求（黄酒包装之“形”） 　　商品是市场经济的产物，无论是历史悠久还是新玩意，在视觉上，首先要满足当代消费者的审美需求，将与时俱进的时代感融入其中，世界