企业管理创新成果10-17年成果案例 - 29.合肥周谷堆农产品批发市场-肉菜流通追溯信息管理.docVIP

PAGE PAGE 18 第二十二届全国企业管理现代化 创新成果申报材料 申报单位：合肥周谷堆农产品批发市场股份有限公司 二〇一五年七月 目 录 一、大型农产品批发市场肉菜流通追溯体系信息化 系统项目的实施背景…………………………………………4 （一）贯彻党和国家对食品安全要求的需要………………4 （二）规范肉类蔬菜市场流通的需要………………………5 （三）周谷堆市场提档升级的需要…………………………5 二、大型农产品批发市场肉菜流通追溯体系信息化 系统项目的内涵与做法………………………………………6 （一）确立肉菜流通追溯信息系统工作思路、组织 架构和沟通机制………………………………………………6 1.明确工作思路………………………………………………6 2.调整组织架构………………………………………………6 3.建立沟通机制………………………………………………7 （二）加强电子信息平台建设………………………………7 1.电子结算系统构建思路……………………………………8 2.电子结算系统提档升级，实现交易、结算、追溯 三者融合………………………………………………………8 3.周谷堆肉菜流通追溯系统正式上线运行…………………9 （三）宣传动员与组织培训 ………………………………10 1.宣传动员方面 ……………………………………………10 2.组织培训方面 ……………………………………………10 （四）依托肉菜流通追溯信息化平台，实现安全追溯 与企业管理的双赢 …………………………………………11 1.结算系统与追溯系统的完美融合 ………………………11 2.实现“三全化”交易模式 ………………………………11 3.创新无线信息化管理模式 ………………………………11 4.形成有效的安全监管机制 ………………………………12 5.促进检测技术水平相应提高 ……………………………12 （五）大数据的分析应用 …………………………………13 1.实现动态监管和趋势预警 ………………………………13 2.建立农产品的诚信体系 …………………………………14 3.完善农批市场配套的金融服务 …………………………15 4.搭建农产品电子商务专业化平台 ………………………15 三、肉菜流通追溯体系信息化系统的实施效果 …………16 （一）提高管理水平 ………………………………………16 （二）经济效益显著 ………………………………………16 1.交易便捷的同时实现客户增收 …………………………16 2.企业实现增效增收 ………………………………………16 （三）实现社会效益，成为全国农批市场的标杆典范 …17 大型农产品批发市场肉菜流通追溯信息系统的 建设与运用 合肥周谷堆农产品批发市场股份有限公司（简称：周谷堆市场）隶属于中国500强企业——合肥百货大楼集团股份有限公司。自1992年12月建成开业以来，市场先后经过了五期工程的滚动发展建设，从单一的水果交易发展成为集蔬菜、水果、水产品、畜禽肉类、粮油、禽蛋干调等交易为一体的综合型农产品批发市场，成为安徽省规模最大的农产品集散中心。2013年周谷堆市场农产品交易额174.6亿元，2014年实现185亿元，周谷堆市场现有固定仓位2000多个，年成交量达到300万吨，农产品交易辐射半径达400公里范围。目前，场内水果交易占合肥市场份额的100%，蔬菜及水产品交易占合肥市场份额的95%，肉食交易占合肥市场份额的80%。2010年，周谷堆市场投资建设中国合肥农产品国际物流园。物流园总占地1262亩，总投资34亿元，是国家发改委、商务部、农业部重点支持的全国定点市场之一，也是安徽省和合肥市两级政府审定的带动农业产业化发展的龙头企业，并先后获得全国农产品批发市场行业“十强市场”、“最具创新力市场”、“安徽省卓越绩效奖”等。 一、大型农产品批发市场肉菜流通追溯体系信息化系统项目的实施背景 （一）贯彻党和国家对食品安全要求的需要 中共中央政治局常委、国务院总理李克强指出：食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是广大群众的心声，是全面建成小康社会的基本要求。要以贯彻落实新食品安全法为契机，创新工作思路和机制，加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，完善监管体系，全面落实企业、政府和社会各方责任。国务院办公厅在《关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》中指出，食品药品安全是重大的基本民生问题，各地区要把贯彻落实中央关于加强食品药品监管体系建设的部署精神作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，切实加强组织领导，狠抓工作落实。为响应党和国家的号召，周谷堆市场积极开展肉菜流通追溯体系建设工作，探索利用现代信息技术方式管理市场，提升流通批发环节