生物化学_08蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 .pptxVIP

第八章 蛋白质的酶促降解和AA的代谢;目录;第一节 蛋白质的酶促降解;（一）、肽酶;2、肽酶的种类和专一性;（二）、蛋白酶;; O O O H2N－CH－C－N－CH－C－N－CH－C－N－CH－ R1 H R2 H R3 H R4 氨 胃 芳 胰凝 非 肽 蛋 香 乳蛋 极 酶 白 族 白酶 性 酶 AA AA; O O O O －C－N－CH－C－N－CH－C－N－CH－C－N－CH－COOH H R5 H R6 H R7 H Rn Met ;二、细胞内蛋白质降解途径 （一）、溶酶体途径: 无选择地降解蛋白质。 （二）、泛肽（ubiquitin）途径: ※