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PAGE PAGE # 开奶茶店需要哪些操作流程 在市场上众多的创业项目里面，投资少，操作易，利润高，回本 快的奶茶店是一个很不错的创业选择。开家奶茶店自然也就成了广大 投资创业者的首选，那么开家奶茶店需要哪些流程呢？小面就跟一起 看看。 开奶茶店的流程1.开奶茶店流程之行业分析 要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做， 或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。 有些东西是不可 复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它 的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗 ? 有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗?），“男人怕入错行， 女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势 和行情的时候，再进行下一步的准备。 开奶茶店流程之分析自己 俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。 一、 首先要分析自己的个人经营管理能力， 运畴能力，性格心态， 看是否适合当一个店的老板。这很重要！ 二、 其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度 ；二是经济能 力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只 剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）;三是风险抵抗能力。 三、 最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展 （在 这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想 ）。 开奶茶店流程之分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解 你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来 说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不 要省了这一点工作。 四、 开店的基本条件准备。 1、 技术方面有了解吗？ 2、 设备能米购到吗？ 3、 原料能采购到并长期方便供求吗？ 4、 是加盟还是自创牌子？ 开奶茶店流程之找铺 按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情 况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消 费的地方不宜大投 资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边 或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后 有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。 在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业 额的15%。 开奶茶店流程之确定产品菜单 根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单 的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 开奶茶店流程之店面装修 这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装 修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、 卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和 设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进 和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求 （我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵， 10KW 的总 设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。 开奶茶店流程之人才招聘 很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了 ！），清醒点， 招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易 反骨。 奶茶店