- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
食品安全事故应急预案
强化质量意识确保食品安全
食
品
安
全
事
故
应
急
预
案
范
本
食品安全事故应急预案
为了规范超市运营,提高门店食品质量安全管理水平,最大限度地减少食品质量安全事故所带来的负面影响,使超市的质量管理水平处于受控状态,确保超市食品出售过程中发生安全事故,紧张而有秩序地正确处理事故,最大限度地避免发生危害人员的身体健康事故,防止事故蔓延和二次事故发生,积极有效地组织处理事故,稳定人心,尽快恢复销售,特制定本预案。
成立应急小组。
一、组织机构
组长:店长-刘继霞
副组长:店助理-党少军
小组成员
食品安全主管李莎
生鲜部经理
李小平
食品部经理
陈继亮
百货部经理
何光辉
客服部经理
毕红娟
收货部经理
王超
保卫部主管
杨胜杰
F1主管
梁新梅
F2.3主管
赵文琦
F4主管
柴凤英
联系方式:
李
毕红娟:王
柴凤英:
二、应急保障
1、食品安全办做好“3.15”实施案例及临期食品管理制度培训,
2、收货部经理王超严格执行收货管理制度,把好收货质量关,做好“3.15”期间商品安全,健康
3、生鲜,食品部经理及主管严格管控好现场制售,商品售卖质量关,严防出现变质,过期商品
4、客服部经理毕红娟实时关注消费者客诉问题,及时反馈与相关部门经理或值班经理。
5、由相关部门经理及时处理与解决反馈问题,第一时间保证消费者权益,最短时间、运用最有效的方法处理好客诉事件,
6、保卫部杨胜杰及时维护卖场秩序,疏散围观引起不良
产品安全事故发生后,领导小组各成员按各自职责开展应急处置。
(一)先期处置。组长XXX负责保护事故现场,封存造成或可能造成产品安全事故的产品及其他物品,组织回收已售出的造成或有证据证明可能造成产品安全事故的产品及其他原材料,将中毒人员或饮用过同样食物者立即送往就近的医院进行救治,降低事故的危害。事发地所在负责人负责通知群众立即停止饮用可疑产品,尽快脱离接触可疑污染物。保留好可疑产品,以供医疗检验查明原因。
(二)医疗救护。副组长XXX负责组织医疗救护队迅速赶赴事发地开展医疗救治工作,并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。
(三)维护秩序。组员XXX.XXX负责事故现场的安全保卫,维护现场秩序,防止群体性治安事件的发生。介入现场调查取证,对造成产品安全事故的当事人应依法控制,开展事故的调查和责任追究。必要时,封闭或者限制使用相关的产品生产经营场所,防止事件扩大。
(四)发布信息。组员XXX负责制定信息发布方案,及时采用适当方式组织信息发布产品安全事故有关信息。严格按照信息归口、统一对外发布的原则,对媒体发布的信息,应当经应急领导小组审查同意后,向社会发布。
(五)后期处置。组员XXX负责组织产品安全事故的后期处置工作。人员安置、补偿,污染物收集、清理与处理等;妥善安置和慰问受害和受影响人员,尽快恢复正常秩序,保证社会稳定;协调造成产品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。
组长XXX负责应急处置中的综合协调,并指定人员负责信息收集、汇总和报送工作。根据《国家质量技术监督总局》预案的规定,具体制定相应工作方案。
对在应急处置工作中做出贡献的单位和个人,由企业给予表彰和奖励;对不服从指挥或者应急处置工作中有其他失职、渎职行为的,依法对有关责任人给予行政处分。
XXXXXXXX
2011年3月2日星期三
您可能关注的文档
- 飞花令出题范围.docx
- 飞行控制仿真实验报告.docx
- 飞防作业规范及操作行为准则.docx
- 食品化学与营养学实验项目表.docx
- 食品卫生安全教案.docx
- 食品厂发展对策探讨.docx
- 食品安全管理员任职文件.docx
- 食品安全组织机构设置.docx
- 食品安全认证商标如何申请.docx
- 食品小作坊食品原料进货台账.docx
- 《GB/T 12668.7202-2024调速电气传动系统 第7-202部分:电气传动系统的通用接口和使用规范 2型规范说明》.pdf
- 《GB/T 15692-2024制药机械 术语》.pdf
- GB/T 15692-2024制药机械 术语.pdf
- 中国国家标准 GB/T 15692-2024制药机械 术语.pdf
- GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求.pdf
- 中国国家标准 GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求.pdf
- 《GB/T 19633.1-2024最终灭菌医疗器械包装 第1部分:材料、无菌屏障系统和包装系统的要求》.pdf
- 《GB/T 30117.1-2024非相干光产品的光生物安全 第1部分:通用要求》.pdf
- 《GB/T 33348-2024高压直流输电用电压源换流器阀 电气试验》.pdf
- GB/T 33348-2024高压直流输电用电压源换流器阀 电气试验.pdf
文档评论(0)