2020-2021某大学《微生物工程》期末课程考试试卷（含答案）.docVIP

PAGE 1 第 PAGE 1 页 共1页 院系： 专业班级： 姓名： 学号： 装 院系： 专业班级： 姓名： 学号： 装 订 线 适用专业： 考试日期试卷所需时间2小时 考试类型：闭卷 试卷总分： 100分 一、填空题（每题1分，共30分） 1、发酵的历史阶段分为 、 、 、 。 2、生物工程研究的领域 、 、 、 、 。 3、发酵培养基的营养成分包括 、 、 、 、 。 4、双酶制备淀粉水解糖