细菌细胞壁主要成分学习资料.pdfVIP

细菌细胞壁主要成分是肽聚糖 ,又称粘肽。细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在。合成 肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由 n- 乙酰葡萄糖胺和 n- 乙酰胞酸两种氨基糖经 β-1.4 糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架。在 n- 乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链之 间再由肽桥或肽链联系起来， 组成一个机械性很强的网状结构。 各种细菌细胞壁的肽聚糖支 架均相同，在四肽侧链的组成及其连接方式随菌种而异。 一、每一个肽聚糖单体是由 3 部分组成： 1.双糖单位：由 N- 乙酰葡萄糖胺（以 G 表示）和 N- 乙酰胞壁酸（以 M 表示其中是细菌中特 有的一种糖类） 。以 β-1 ，4 糖苷键交替连接起来，构成肽聚糖骨架。溶菌酶是一种可以作用 于肽聚糖 β-1 ，4 糖苷键的分解酶， 可将肽聚糖分解成许多 N- 乙酰葡萄糖胺和 N- 乙酰胞壁酸， 从而破坏细胞壁的骨架，它广泛存在于卵清、人的泪液和鼻腔、部分细菌和噬菌体内。 2.短肽尾 : 一般是由 4 个氨基酸连接成的短肽链连接在 N- 乙酰胞壁酸分子上。在 G+细菌如 金黄色葡萄球菌中 4 个氨基酸是按 L 型与 D 型交替排列的方式连接而成的，即 L- 丙氨酸， D-谷氨酸， L-赖氨酸， D-丙氨酸在 G 细菌如大肠杆菌中为 L- 丙氨酸， D-谷氨酸， m-DAP( 内 消旋二氨基庚二酸 )，D-丙氨酸。两者的差异主要在第 3 个氨基酸分子上。 3. 肽桥 :肽桥将相邻 “肽尾 ”相互交联形成高强度的网状结构。不同细菌的肽桥类型不同。在 G+ 细菌如金黄色葡萄球菌中肽桥为甘氨酸五肽，这一肽桥的氨基端与甲肽尾中的第 4 个氨 基酸的羧基相连接， 而它的羧基端则与乙肽尾中的第 3 个氨基酸的氨基相连接， 从而使前后 两个肽聚糖单体交联起来形成网状结构；在 G-细菌如大肠杆菌中没有特殊的肽桥，其前后 两个单体间的联系仅由甲肽尾的第 4 个氨基酸 D- 丙氨酸的羧基与乙肽尾第 3 个氨基酸 m-DAP 的氨基直接相连形成了较稀疏、机械强度较差的肽聚糖网套。所知的肽聚糖有 100 多种，而不同种类的区别主要表现在肽桥的不同。 二、革兰氏阳性菌细胞壁特殊组分 革兰氏阳性菌细胞膜厚，约 20~80nm 。 磷壁酸是革兰氏阳性（ G+ ）菌细胞壁特殊组份，由核糖醇 (或甘油残基经由磷酸二键互相连 接而成的多聚物。是一种弱酸性物质。 1.主链是由醇 （核糖醇或甘油）和磷酸分子交替连接而成， ce 侧链是单个的 D-Ala 或葡萄糖， 分别以酯键或糖苷键相连。 2.根据其在细胞表面上的固定方式，磷壁酸分壁磷壁酸和膜磷壁酸两种，前者不深入质膜， 其末端以磷酸二酯键与肽聚糖的 N- 乙酰胞壁酸残基连结。膜磷壁酸又称脂磷壁酸跨过肽聚 糖层，以其末端磷酸共价连接于质膜中糖脂（例如二葡糖基二酰基甘油）的寡糖基部分。 3.磷壁酸抗原性很强，是 革兰氏阳性菌 的重要表面抗原；在调节离子通过粘液层中起作用； 也可能与某些酶的活性有关； 某些细菌的磷壁酸， 能粘附在人类细胞表面， 其作用类似菌毛， 可能与致病性有关。 三、革兰氏阴性菌细胞壁特殊组分 革兰氏阴性菌细胞膜薄，为 10~15nm. 1.脂蛋白 :一端以蛋白质部分经共价键连接与肽聚糖的四肽侧链上另一端以脂质部分经共价 键连接于外膜的磷酸上。其功能是稳定外膜并将之固定于肽聚层。 2.脂质双层： 革兰氏阴性菌细胞壁的主要结构， 除了穿云营养物质的作用外，