餐饮部所需表格.docVIP

羂餐饮部表格 蒆1中餐点菜单5联单（中餐厅） 羇2海鲜单4联单（中餐厅） 膁3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 聿4酒水日报表2联单（酒水部） 膇5营业报表（餐饮部各部门） 螆6排班表（餐饮部各部门） 芁7客户资料记录表（餐饮部各部门） 葿8布草送洗表（餐饮部各部门） 衿9送餐记录表（西餐厅） 薄10餐具、布草盘点表（餐饮各部门） 芁11餐厅预定表（营业台） 袀12存酒记录表（酒水部） 莇13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台） 芃14考勤表(餐饮部) 莁15每日估清单（中餐厅） 芁17客人遗留物品存放表（宴会） 聿18蛋糕预定表三联单（酒水） 莆19餐具破损登记表（管事部） 蒀20餐具破损记录表（管事部） 蒈21宾客意见表(所有餐饮部门) 蒇22酒水单3联单（所有餐饮部门) 肅23加菜单5联单（中餐厅） 薀24存酒卡主、副联（酒水部） 衿25遗留桌确认单（宴会部） 艿26西餐点菜单（西餐厅） 袄27宴会/会议报告（宴会部） 羄28剩菜分析报告（餐饮各个部门） 芀29餐饮部值班经理报告 蚇30中餐厅预订表 袇31宴会预定表 羄32加班表 蚁33餐饮部固定资产表 荿34部门签到/签退表 蚆35安全手册 肄36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 肂37面包袋（法包袋） 袆38披萨盒 蒅39巧克力盒 膄40儿童餐具（塑料）全套 膈CAPTAINORDER 薈餐厅：中餐点菜单 膃DATE 芄日期 蕿L/S 羆餐别： 芆TABLE 莄桌号 羀COVER 螈人数 羅SERVER 蒄服务员 莁TIME 膆时间 螄0000000 蒃QTY 蒈数量 袈IDMSUM 薃面点 薃QTY 衿数量 莆IDMSUM 薆面点 蚃DATE 芀日期 肈L/S 莅餐别： 螃TABLE 蚁桌号 薅COVER 膄人数 袃SERVER 肁服务员 芇TIME 膆时间 羃0000000 芈QTY 罿数量 羅HOTDISH 肃热菜 虿QTY 莇数量 蚄HOTDISH 肃热菜 肀DATE 腿日期 蒃L/S 膂餐别： 蒁TABLE 薇桌号 蒆COVER 节人数 薈SERVER 艿服务员 芅TIME 莂时间 罿0000000 螇QTY 肄数量 蒂COLDDISH 莀冷菜 蒈QTY 肇数量 薂COLDDISH 螀冷菜 羆5COPIES：WhiteYellowBlueGreen 袅CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation 蚂收银点菜人厨房备餐间2联 膁在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。 蚈宾客意见卡 薄尊敬的客人： 蚂非常感谢您光临本餐厅 莈我们真诚的希望您对我们做出评价提出建议，我们会虚心接受您的建议履行我们一贯的承诺，不断提高我们的烹饪和服务。如果您希望得到餐厅的信息，请填写下面各项： 肆DearGuest: 莃Thankyouforvisitingourrestaurant. 螁Wekindrequestyoutotakesometimetothoughtswithus.yourcommentswillcertainlygoalongwayinfulfillingourcommentstocontinuouslyenhanceourcuisineandservice.Shouldyouwishtoreceiveregularinformationregardingourrestaurantsandspecialevents,pleasecompletethefollowingdetails： 蝿Mr/Mrs/Ms 螈姓名（Name_）_________________________________________________________________________________ 莆住址（Address）________________________________________________________________________________ 袁电话（Telephone）电邮（EmailAddress） 膀日期（Date）房号（RoomNo） 芆非常出色好平均低劣 膅ExcellentGoodFairPoor 羁用餐整体清洁RestaurantCleanliness 薁食物与饮品种类MenuSelection 羈食物与饮品质量QualityofFoodBeverage 羄服务效率ServiceSpeed 肁员工友善度FriendlyService 羂物超所值Valueformoney 蒆您会再次光临吗？Willyoureturn?会Yes 羇不会No 膁您的意见和建议 聿Yourcommentsandsuggestions: 膇注:无碳纸印LOGO 螆蛋糕预定单 芁CAKEORDERFOR