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上海酒丿占行业分析 第一部分行业概况 上海四五星级、其至超五星级的高级酒店数不胜数，多数集屮在上海最繁华的商业区，形成 了静安、虹桥、浦东三大宾馆群，是商务旅客的首选。 小国酒店行业的整体发展情况 白1980年开始，屮国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给最随着需求的 扩大而快速增长。2006年，我国星级洒店数量继续保持适度增长。到2006年末，全国共有 星级酒店12751家，比上年末增加923家,增长7.8%；拥有客房145. 98万间，比上年末增 加12. 76万间,增长9. 6%；拥有床位278. 55万张,比上年末增加21. 38万张，增长8. 3%。 2006年，全国星级酒店的经营情况良好。全年营业收入总额为1482.86亿元，比上年增加 136. 17亿 元，增长10. 1%；上缴营业税108. 12亿元，比上年增加30. 96亿元,增长40. 1%. 在酒店业主耍形态包括： 酒店产品更个性化：商务酒丿丿;、会议酒店、主题观光酒店、休闲度假酒店、经济型酒 店、公寓酒店、乡村旅馆、汽车旅馆、青年旅舍。 产品形态上完全与国际接轨，酒店产业形态更多元化：商务+酒店、商业+酒店、地产+ 酒店、旅游+酒店、会议+酒店、高尔夫+酒店、酒店产业链经营。 酒店产业规模更大：直接产业规模值超过2000亿元，还不包括各种餐饮和休闲娱乐以 及酒店供应商等产业链。 酒店产业效益中的社会效益和经济效益不断提高：2007年比2006年增加了 800多家, 2006年的星级酒店是13558家，到2007年为止，仍然超过50%的酒店是出现税后亏损的。 二、上海酒店业的发展现状 结构：上海酒店业主要由两人部分构成，即星级酒店与社会旅店。两者之间的区别， 主要集屮在市场与服务的差显上，打其规模大小、档次高低无关。星级酒店提供多功能服务, 即除了客房住宿以外，还有餐饮服务、康健娱乐设施服务、会议设施服务等等。这种服务 有深度豪华的，如四五星级等高档酒店，也有简约实用的，如低星级酒店；社会旅 店提供 单一的有限服务，即客房住宿。但在客房住宿服务的深度方面，内部存在较大羌异，其设施 并不都是浅显低档的，有不少是深层次屮高档的。如宜必思在上海的连锁酒店，其客房服 务的设施水平不亚于三星级酒店。 现状：截止至2007年底上海共有止式评定的星级酒店374家，其中五星级38家、四 星级51家、三星级131家、一、二星级154家。此外还有25家左 右相当于四、五星级水 平但就未评星的酒店。从分布状况看，四、五星级酒店大都集聚在中心城区。尤其是五星级 酒店，主要分布在静安、卢湾、长宁、徐汇、浦东等区的屮心商务地带;这与五星级酒店的 功能定位和适配环境基本一致。三星级以下酒店相对平衡，全市18个区与崇明县均有分布。 从星级酒店经营悄况来看，星级较高的酒店经营情况较好，星级较低的酒店经营情况相对 较差。 截止至2007年底，上海冇各类社会旅店3460余家，分布在全市各个角落。根据其客 房结构的不同，社会旅店可大致分为三类：一是经济型商务旅店，其特征是在一房两床含 独立卫生间的基础上增强商务功能，如有相当比重的单人大床房、客房内配置独立写字桌、 软座椅或简易沙发、上网功能等。二是假日旅店，其特征是一房两床或三床，内设独立洗 漱卫生设施。三是青年旅店，其客房特征是一房多铺，房内不设独立卫生间。社会旅店整体 来看有这么几个特点：（1）价格浮动范I韦I人；（2）分布而广；（3）新型经济型连锁旅店发 展迅速。 酒店存量：2007年上海存量酒店供需的总体状况可以概况为两句话，即“大体平衡， 部分酒店略有供余”。这与三年前的“总体平衡，高星级略显紧缺”己经有所不同。2006 年上海旅游酒店的平均客房率为64. 8%,与2005年66. 43%和2004年68. 74%相比,分别下 降了 1.63个百分点和3. 94个百分点；其中星级酒店客房率为63.9%,与2005年的65. 64% 和2004年69. 05%相比,分别下降了 1. 74个百分点和5. 15个 百分点，与2002年71. 82% 相比，则下降了 7. 92个百分点。上海2006年和2007年这两年每年都有人量新客房投入营 运。高端市场领域，在2007年就增加了 23家高星级酒店，客房数达到8576间。其中定位 在五星级的有13家，客房5931间；定位在四星级的有10家，客房2645间。经 济型酒丿占 在沪扩张的势头更猛,如汉庭、如家、MOTEL 168.速8、锦江之星和宜必思等,2007年新增 的客房数超过了 1.5刀间。加上高星级市场的8576间客房，2007年上海新增客房总数至少 有23576间。二是酒店房价升涨较快，抑止了部分消费需求。上海酒店业如此猛烈的发展态 势，着实令人担忧。如果不加控制，上海酒店业