食品安全工作总结(多篇范文).pdf

食品安全工作总结 目录 第一篇：食品安全工作总结 第二篇：食品安全工作总结 第三篇： XX 年食品安全工作总结 第四篇：食品安全工作总结 第五篇： XX 食品安全工作总结 正文 第一篇：食品安全工作总结 食品安全工作总结 XX 年度食品安全工作总结 太子河工商分局 XX 年以来，我们太子河工商分局牢记所肩负的责任，充分认识到 加强监管流通环节的食品安全监管，营造安全 *** 的食品消费环境，是 党中央、国务院赋予工商行政管理机关的神圣职责；认真落实《中华 人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条 例》、国家工商总局 43 号令即《流通环节食品安全管理办法》、 44 号 令即《食品流通许可证监督管理办法》；依照“标本兼治，重在治 本，打防结合，以防为主”的方针，积极发挥职能作用，不断创新监 管方式，探索建立“工商监管、业主自律、部门配合、社会监 督”“四位一体”的监管机制，构筑食品安全的坚强防线，使全区的 第 1 页 共 20 页 食品流通市场始终保持了平稳有序的态势，初步形成了安全 *** 的食品 消费环境，食品安全工作总结。 一、树立高度的责任意识，探索建立工商监管新机制 近年来，我们从思想上牢固树立食品安全无小事的责任意识，把 食品安全工作摆到政治的高度来认识。在推进工商执法监管上，积极 做到“四个强化”，达到“四个到位”。 （一）、强化领导，落实责任到位。 我们制定了《太子河区流通领域食品安全监管方案》，成立了 “太子河工商分局流通领域食品安全监管工作领导小组”，局长郑贵 亲自挂帅担任组长，季长胜副局长任副组长，科、所长为成员，加强 对全区食品安全工作的领导。下设办公室，指定季长胜副局长主抓， 明确由消保科具体组织实施，负责全区流通食品监管及大要案的查 处。层层落实责任制，由局长负总责，所长为全所责任人，管片人员 为辖区责任人。年初局长与所长、所长与管片人员、管片人员与经营 户层层签订责任状，一级抓一级，做到责任明确，个个有责任，人人 有压力的管理网络，为抓好食品安全管理工作提供了强有力的组织保 障。 （二）、强化措施，做到执法到位。 一是认真落实巡查制，加强日常监管。制订《太子河工商分局食 品流通市场巡查制度》，规定工商所每周巡查不得少于 1 次，集中检 查每个月不得少于 1 次，并把检查、巡查发现的食品质量问题，特别 第 2 页 共 20 页 是儿童、老年食品质量等问题，及时予以处理，通过经营业户的《食 品安全信息公告栏》及时发布，告知消费者。同时将巡查情况及对有 问题食品的处理情况及时在食品市场巡查记录上登记，便于统一掌握 企业的经营情况。 二是大力开展专项整治，加强执法办案工作。根据市局的统一部 署，今年我们先后六次集中开展了食品经营主体资格清理整顿工作。 第一次是年初双节期间，结合查处 XX 年问题奶粉，一方面按照“谁 登记、谁规范、谁负责”的原则，由注册登记机构从年检和验照着 手，对食品生产经营企业和个体经营户的前置条件、《营业执照》依 法进行查验、审核、规范和登记；另一方面按照“谁监管、谁清理、 谁负责”的原则，由各基层工商所对本辖区内所有从事食品生产、经 营的主体逐户进行摸底排查，清户登记，对主体资格不合法的逐户下 达《责令改正通知书》，督促办理登记手续，共下达责令改正通知书 两份。第二次是 2 月底 3 月初，结合 315 消费者权益保护日的到来，我 们还针对群众反映的热点问题，结合我分局食品市场实际情况，先后 有针对性地开展了儿童食品市场、元宵节食品市场、粮油市场的专项 整治。通过以上专项整治，较好地整治和规范了全区流通环节食品市 场主体准入