不同產地栽培甘草含量測定研究.docVIP

不同產地栽培甘草含量測定研究 ［摘要］目的研究不同產地栽培甘草總黃酮、甘草昔及甘草酸 的含量。方法采用紫外分光光度法，測定總黃酮的含量；采用高 效液相色譜法，測定甘草昔和甘草酸的含量。結果建立瞭甘草總 黃酮、甘草昔和甘草酸的含量測定方法，並對不同產地甘草進行 瞭含量測定。結論該方法適合於甘草總黃酮、甘草昔及甘草酸的 含量測定，為尋找較佳甘草產地提供瞭依據；甘肅飲馬農場3年 生樣品總黃酮、甘草昔、甘草酸含量皆為最高，質量最佳 關鍵詞：甘草總黃酮甘草昔甘草酸 [Abstract]Objective: To in vestigate the con tents of total flavonoids, liquiritin, glycyrrhizic acid of cultivated licorice originated from different regions. Methods: The content of total flavonoids was determined by UV method and the contents of liquiritin and glycyrrhizic acid were determined by HPLC? Results: The con tent determi natio n methods of total flav onoids, liquiritin and glycyrrhizic acid were established and the con tents were performed determination for licorice origi nated from different regions? Conclusion:The methods were suitable to the assay of total flavonoids, liquiritin, glycyrrhizic acid, and provided providence for searchi ng the better origin of the cultivated licorice, the contents of total flav no ids, liquiritin, glycyrrhzic aicd were the highest for triennialsample from Yinma Farm of Gansu provinee. Key words: Licoricetotal flavonoidsliquiritinglycyrrhizic acid 分類號：R284文獻標識碼：B文章編號：1004-7484 (2011 ) 12-0060-04 甘草為豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)、脹果甘 草(Glycyrrhiza infata Bat)、光果甘草(Glycyrrhiza glabra L.)的幹 燥根及根莖［1］。甘草屬於藥食同源之品。生甘草能清熱解毒，潤 肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣，臨床用量特大，出口 量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，其甜度 是蔗糖的百倍。西方國傢大量進口甘草，從中提取甘草次酸，治 艾滋病，從中提取總黃酮，治療胃潰瘍。目前市售甘草絕大多數 是栽培甘草 外觀和顯微鑒定方法評價栽培甘草的質量不夠充分。以內在 的化學方面來說明甘草的質量，還是比較令人信服的。甘草的小 分子化合物基本為黃酮和皂昔兩大類。甘草中總黃酮的測定方法 是個難點，通常使用紫外含量測定方法，主要有用蘆丁做對照品 比色法［2］;蘆丁做對照品，亞硝酸無硝酸鋁■氫氧化錮顯色法［3］、 硼酸■檸檬酸顯色法［4］、三氯化鋁顯色法［5］;用柚皮昔做對照品 比色法⑹；柚皮昔做對照品，氫氧化鉀顯色法［7］;硼氫化鉀(錮) 還原比色法⑹；等。但是甘草中的黃酮成分以查爾酮類(異甘草 素、異甘草昔）和二氫黃酮類（如甘草素、甘草昔）化合物為主，而 蘆丁和柚皮昔不是甘草中的成分，紫外吸收也與這兩類化合物不 一致；另外硼氫化鉀（錮）還原比色法的穩定性差，所以以上方法 都不理想 由於二氫黃酮類化合物在10%氫氧化鉀的城性條件下可轉 化為查耳酮類化合物，作者在參照文獻［9,10］的基礎上，做瞭進 一步深入研究，以甘草昔作為對照品，建立瞭適用於測定栽培甘 草生品總黃酮含量的分析方法；同時采用高效液相法分析瞭甘草 昔和甘草酸的含量；為栽培甘草的應用和工業生產原料的選擇提 供內在的科學的基礎研究資料 1儀器與試藥 HH.S11-2型電熱恒溫水浴鍋（北京長安科學儀器廠）； UV-2550紫外分光光度計（日本島津公司）；Agile