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高中生物第一单元生物科学与农业第二章生物科学与食品加工2.1发酵工程与食品加工学案中图版选修2.pdfVIP

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  • 2021-04-16 发布于天津
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高中生物第一单元生物科学与农业第二章生物科学与食品加工2.1发酵工程与食品加工学案中图版选修2.pdf

    第一节 发酵与食品加工 【目标引导】 掌握发酵的类型 . 1 理解酒精的制备过程 . 2 了解发酵工程与食品加工在实际生产、生活中的运用 . 3 【网络结构】 ( ) 配置培养基 是否需氧 发酵 举 果醋酿造 发 酵 ( ) 举 酒精酿造 发酵

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