连锁企业品类管理PPT课件：品类评估.pptVIP

自有品牌项目 重点是包装商品次品类 利用自有品牌改善非巧克力糖果的商品组合 以较小的生产商为商品来源 结 论 多数商品没能做连续补货 Hersheys和MM/Mars占该品类55%以上销售额，其他品牌销售额极度分散 各个品牌所占的份额很小，所有的品牌都不超过10% 份额较高的品牌，利润较低 所以 与供应商合作将销量大做成持续补货方式，特别是Hersheys和MM/Mars两上品牌 向顾客展示多样性，不论是在货架上还是在展览区 努力提供份额较高的品牌的获利性 模板目的： 确定供应商品牌，或零售企业自有品牌贡献的问题 消费者评估 应用和购物行为； 消费者反应。 消费者行为 子品类 渗透性（家庭购买百分比） 购买周期（周） 平均每次购买量 家庭年支出单位 冲动购买率 大/超大糖块 27% 21.5 1.7 $5 盒/听/特殊装 65% 20.7 1.4 $12 趣味包装 53% 22.2 1.8 $9 混合包装 46% 17.3 1.7 $8 包装商品 88% 7.0 1.8 $18 全部品类 96% 3.4 2.4 $32 75% 零售商、品类和所选子品类的消费者构成分析 零售商 中等收入（$35，000---$75,000） 乡村和部分城市人口；受过中等教育、部分受过大学教育 35岁以上；孩子较少 主要是白种人 品类 35岁以上 有孩子的家庭 非城市户口 包装商品 趣味包装 有孩