2017-2018学年高一人教版化学必修二学案：第三章第三节第2课时.docVIP

第2课时 乙 酸 [学习目标定位 ] 1.会写乙酸的分子式、结构式、结构简式，知道乙酸的官能团是 —COOH 。 2.知道乙酸具有酸的通性，并知道乙酸的酸性比碳酸强，会写乙酸与 Na、NaOH 、Na 2CO3、 NaHCO 3 反应的化学方程式。 3.了解酯化反应的概念，会写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学 方程式。 4.知道乙酸与乙醇发生酯化反应时是乙酸脱去 — OH、乙醇脱去 — OH 上的 H 而结 合成水，其余部分结合成乙酸乙酯。 一 认识乙酸的酸性 1．乙酸分子结构 分子式： C2H 4O2； 结构式： ； 结构简式： CH 3COOH ； 官能团：羧基 (— COOH) 。 2．乙酸又叫醋酸，是食醋的主要成分，是常用的酸味剂，具有酸的通性。现通过以下两个 实验来认识乙酸的酸性： ①向试管中加入约 2 mL 稀醋酸溶液，加入紫色石蕊溶液，观察现象； ②向试管中加入约 2 mL 稀醋酸溶液，滴加碳酸钠溶液，观察现象。 讨论下列问题： 上述实验可观察到什么现象？可得出什么结论？ 答案 ①加入石蕊溶液呈红色。 ②滴加碳酸钠溶液有气泡生成。 以上实验说明乙酸具有酸性。 设计一个实验装置，比较乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，画出装置图并说出预期的实验现象和结论。 答案 现象：碳酸钠溶液中出现气泡，硅酸钠溶液中有白色沉淀生成。 结论：酸性：乙酸 碳酸 硅酸。 归纳总结 羧基、醇羟基及