喜虾客（管理层）标准运营手册.pdfVIP

喜虾客营运手册 管理层篇 喜虾客内部资料 请勿复印和携带出餐厅 -1- 运营标准目录 （一）厨师长 工作流程 岗位职责 （二）店 长 岗位职责 工作流程 （三）经 理 岗位职责 工作流程 （四）财 务 岗位职责 注意事项 （五）例 会 例会内容 例会流程 口 号 （六）紧急事项处理办法 消防知识 日常注意事项 应急处理办法 （七）处理客诉知识 餐中服务技能 -2- （一）厨师长的工作流程 上午上班 １、 检查上班人员出