烧仙草的功效.docxVIP

仙草的成份有粗蛋白质 /粗脂肪 /粗纤维 /灰份/可溶性无氮物等；促进身心健 康 清心退火消暑、解热 用刀把仙草划成小块，上灶中弱火煮至融化粉圆，红豆，绿豆，花生，薏 仁，凉圆，芋头 看起来完全其貌不扬的仙草冻，却具有天然草本植物的功效，在夏天时来 一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确顿时能将体内五脏六腑的闷热血气都清除得一干 二净，当然也就容光焕发地洋溢自然美了。冬天，利用热腾腾的仙草汤来滋补 暖身，加上甜料，可说是相当健康的冬日热饮。 根据网目拾遗的记载，仙草具有治肾脏炎、高血压、花柳病的功效，一般 民间也流传仙草具有活络筋骨、消除疲劳的作用， 其最大的功效，就在于可以清肝降火、清血解毒 在中国药草学上，仙草具有降火清血的功效，《本草纲目》也记载，仙草 补肾经，可治肾脏炎、高血压。 仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一 味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬 煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。 冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎 乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。古法提炼 ,采仙草干提炼 12 小时.仙草俱有 清肝降火 ,袪肺热,养颜美容凡午日疲劳或患有高血压之症者 ,服用仙草后 ,俱有纾 解之功效 !!吃法不止这样，将其入菜炖汤，甘香爽口，迥异于一般口感咸重的客 家菜肴，其中仙草鸡、仙草排骨汤口碑最佳，已成为代表性的菜肴之一，走访 小吃店，必有 “仙草鸡 ”这道料理。 仙草冻一名为凉粉草，可治肾脏炎、高血压及花柳病，人体在正常代谢过 程中会产生活性氧与自由基，而自由基在人类所发生许多疾病的发展上，扮演 相当重要的角色，换句话说，自由基所导致的氧化伤害( oxidative damage)对 人体健康有相当大的影响。在人体中有本能清除活性氧或自由基之防御机制， 但人类在日常食用外来食物中，有些食物往往会减低或破坏这些防御机制的功 能，因此，试求服用一些水相溶液及脂溶性抗氧化物为目前最风行的保健方 法。仙草茶唯一具有清除超氧阴离子的效果，其清除效果达 91.5 %。近年来，在商品多元化之驱使下，与一些花生、粉粿及红豆，商品 名叫烧仙草，更为年青的消费者所喜爱，因此，仙草产品不在局限于夏天的需 求，可说整年消费者都需要它。国产仙草具有充分的香气，非进口品所能比 拟。 仙草奶冻： 新鲜丰富的红豆、芋圆、地瓜圆等配料搭配在滑嫩顺口的抹茶冰、仙草冻 中，淋上香浓的奶球，人生的美妙滋味开始漫延！仙草骚 （热 ）： 漂浮在甜度适中汤水中的仙草，炖煮透彻的配料，让您体会温暖的涵义， 香纯的奶球淋上，除倍增美感更增添甜品的风情。 夏天吃仙草冰消暑解渴，冬天吃烧仙草，好吃又能达到降火的功效