厨房（天然气）风险辨识表.xlsxVIP

第一步：划分步骤或过程 第二步：辨识危险源 第三步：评估固有风险 第四步：分析诱导性原因 第五步：确定控制措施 第六步:确定管理措施 第七步:评估现状风险 风险点名称 风险点类型 步骤或单元 危险源 潜在后果 事故类型 直接判断 L E C D 风险等级 诱导性原因 现有直接控制措施 措施类型 相关法规标准 管理措施 教育培训措施 应急处置措施 L E C D 风险等级 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 地面湿滑 滑倒摔伤 其它伤害 低风险 清洗食物、清洗地面时，地面上有积水 地面设计坡向排水沟。 工程技术措施 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 3 9 稍有危险 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 地面湿滑 滑倒摔伤 其它伤害 低风险 清洗食物、清洗地面时，地面上有积水 清洁完后及时清理地面的积水。 操作行为 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 3 9 稍有危险 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 地面湿滑 滑倒摔伤 其它伤害 低风险 地面湿滑、有突起物 地面使用防滑砖。 工程技术措施 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 3 9 稍有危险 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 地面湿滑 滑倒摔伤 其它伤害 低风险 地面湿滑、有突起物 地砖无破损、突起。 功能、参数有效性 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 3 9 稍有危险 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 接触带电体 触电 触电 一般风险 1 6 15 90 一般风险 清洁区内的插座无防水措施 使用防溅电器附件的插座，安装高度距地不应低于1.5m。 工程技术措施 GB 50055-2011 通用用电设备配电设计规范 8.0.6 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 15 45 低风险 厨房（天然气） 部位场所 厨房清洁区 接触带电体 触电 触电 一般风险 1 6 15 90 一般风险 插座回路无漏电保护 控制电源装设额定电流不大于30mA，小于等于0.1s起跳的剩余电流保护器。 工程技术措施 GB 50055-2011 通用用电设备配电设计规范 8.0.6 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一次综合或专项应急预案演练。 3.每半年至少进行一次现场处置方案演练。 0.5 6 15 45 低风险 厨房（天然气） 部位场所 厨房供餐区 接触带电体 触电 触电 一般风险 1 6 15 90 一般风险 水漏到了电器上 供餐加热区无漏水现象。 功能、参数有效性 根据《安全检查与隐患治理管理制度》，定期开展安全隐患排查。 新员工经三级安全教育培训合格后方可上岗作业，并每年进行再培训。 1.编制《火灾事故专项应急预案》、《触电事故现场处置方案》、《高温烫伤事故现场处置方案》。 2.每年至少进行一